cách làm gỏi xoài chay

Những ngày nắng nóng khiến bạn chán ngán những món chiên xào nhiều dầu mỡ thì hãy tìm hiểu thêm cách làm gỏi xoài chay lạ miệng. Món ăn dân dã này dễ thực thi với những nguyên vật liệu có ngay trong vườn nhà như xoài, đu đủ, đậu phộng rang, ngò rí,… Gỏi xoài chay hoàn toàn có thể dùng để ăn chơi hoặc dùng cho bữa chính với mùi vị chua cay, ngọt ngon kích thích cho bữa cơm thêm ngon miệng.

1. Cách làm gỏi xoài chay với nấm kim châm

  • Số lượng khẩu phần : 2 – 3 người
  • Thời gian triển khai món ăn : 30 phút
  • Mức độ thực thi món ăn : Dễ

1.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài chay và nấm kim châm

Với cách làm gỏi xoài chay đơn thuần, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu :

  • Nấm kim châm : 150 gr
  • Xoài xanh : 2 quả
  • Cà rốt : 1 củ
  • Ngò rí, tắc ( hoặc chanh ), ớt
  • Hành phi, đậu phộng rang
  • Nước tương, đường, muối

cách làm gỏi xoài chay

Lưu ý : Để món gỏi xoài được thơm ngon chuẩn vị thì bạn nhớ chọn mua nấm kim châm còn tươi, giòn. Nên mua nấm còn tươi, có hình giá đậu, nấm trắng, bóng, phần thân không bị nát, ngả màu nâu hay nhầy nhụa, gốc nấm không bị bở.

1.2. Cách làm gỏi xoài giòn ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Trụng sơ nấm qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo.
  • Xoài, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó bào sợi mỏng dính.

Bước 2 : Trộn gỏi

  • Bỏ nấm ra một cái âu lớn, liên tục cho vào âu hành phi, đậu phộng giã nhỏ, 1/3 thìa đường, 1/3 thìa cafe muối, 50% thìa canh nước tương, sau đó trộn đều. Trộn được 1 lúc thì cho thêm ngò rí thái nhỏ vào hòn đảo đều.
  • Cà rốt và xoài bào sợi cho vào một cái âu khác, cho thêm vỏ tắc cắt nhỏ vào cùng và trộn đều lên. Tiếp tục cho vào âu mộtít ngò rí, vài lát ớt, 2/3 thìa đường, 1 ít đậu phộng rang rồi trộn tổng thể với nhau.

cách làm gỏi xoài chay

Bước 3 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

  • Gắp phần gỏi xoài cà rốt ra đĩa, sau đó cho phần nấm đã trộn lên trên. Bạn rắc lên đĩa gỏi 1 ít đậu phộng rang, trang trí thêm vài sợi ngò rí cho thích mắt là triển khai xong.
  • Cách làm gỏi xoài chay nấm kim châm khá đơn thuần đúng không nào ? Nấm kim châm dai giòn, xoài chua chua, cà rốt giòn ngọt tích hợp cùng vị bùi béo của đậu phộng rang, hành phi, gia vị tạo thành một món ăn thanh mát, mê hoặc.

cách làm gỏi xoài chay

2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài kiểu Thái

  • Số lượng khẩu phần : 2 – 3 người
  • Thời gian triển khai món ăn : 20 phút
  • Mức độ triển khai món ăn : Dễ

2.1. Nguyên liệu

Với cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :

  • Xoài chua : 2 quả
  • Gia vị : nước tương, đường, hành tím
  • Ớt tươi, tỏi, hành tím, đậu phộng rang.
  • Rau húng, rau mùi tàu

cách làm gỏi xoài chay

2.2. Cách cách làm gỏi xoài chay ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Rau húng, rau mùi tây đem rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
  • Xoài gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành từng sợi. Lưu ý bào xoài thành sợi dài, tránh để xoài nát, nhũn sẽ khiến xoài không giữ được độ giòn khiến món ăn không được ngon.
READ  VEGAS + GOLF IS A GREAT COMBINATION! | Shanklin and Sandown GC | Part 1

Bước 2 : Tiến hành pha sốt trộn gỏi

  • Bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái chén, cho vào chén 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước tương, hành tím, vài lát ớt thái nhỏ, tỏi băm. Nêm nếm lại cho nước sốt có vị chua ngọt vừa khẩu vị của bạn là được.

cách làm gỏi xoài chay

Bước 3 : Cách làm nộm xoài xanh

  • Bạn sẵn sàng chuẩn bị một cái âu lớn, cho xoài vào âu, tiếp theo cho đậu phộng rang và nước sốt vào trộn đều. Trộn được một lúc thì cho rau húng, ngò tây vào trộn cùng. Chờ 5 phút cho toàn bộ ngấm vị thì bỏ ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
  • Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món ăn với cách làm gỏi xoài chay kiểu Thái đơn thuần để mời cả nhà.

cách làm gỏi xoài chay

3. Hướng dẫn làm gỏi xoài chay với cà rốt

  • Số lượng khẩu phần : 3 – 4 người
  • Thời gian thực thi món ăn : 20 phút
  • Mức độ triển khai món ăn : Dễ

3.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài chay với cà rốt

Cách làm gỏi xoài chay ăn vặt vô cùng đơn thuần với những nguyên vật liệu sau :

  • Xoài xanh : 2 quả
  • Cà rốt : 1 củ lớn
  • Hành tây : 1 củ
  • Nấm bào ngư : 200 gr
  • Rau răm
  • Đầu hành boa rô, ớt trái, ớt xay nhuyễn, chanh
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị : nước tương, dầu ăn, muối, đường
  • Bánh phồng tôm chay ( hoặc bánh đa ăn kèm )

cách làm gỏi xoài chay

3.2. Cách trộn gỏi xoài chay cà rốt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Xoài, cà rốt gọt vỏ mỏng mảnh, rửa sạch sau đó bào thành sợi
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh thật mỏng dính. Ngâm hành vào nước lạnh trong 10 phút để hành được giòn.
  • Nấm bào ngư đem rửa sạch, vắt cho ráo nước, xé thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
  • Rửa sạch đầu hành boa rô để ráo rồi thái nhỏ.
  • Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt thái lát mỏng mảnh.

cách làm gỏi xoài chay

Bước 2 : Chế biến

  • Cho phần cà rốt, xoài, hành tây đã bào sợi vào một cái âu, cho thêm vào đó 1 thìa canh đường rồi xóc đều, để 5 phút cho nguyên vật liệu thấm vị.
  • Bắc một cái chảo lên nhà bếp, khi chảo nóng thì cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho hành boa rô vào phi vàng. Hành vàng, dậy mùi thơm thì tắt nhà bếp rồi lọc qua rây tách phần hành và dầu để riêng.
  • Bắc lại chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng dầu vừa phi xong vào chảo. Bạn đợi cho dầu nóng lại thì cho nấm bào ngư vào xào. Xào với lửa lớn tầm 3 phút thì tắt nhà bếp.

cách làm gỏi xoài chay

  • Chuẩn bị một cái chén, cho vào chén 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe muối rồi khuấy đều để gia vị tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn là được
  • Cho phần nấm đã xào vào âu xóc cà rốt, xoài rồi rưới đều nước sốt vừa pha lên trên, thêm vào đó một chút ít rau răm, đậu phộng rồi trộn đều cho tổng thể thấm vào nhau.

Bước 3 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

  • Bạn gắp phần gỏi vừa trộn ra đĩa, rắc lên trên một chút ít hành phi, đậu phộng, cho vào giữa vài cọng rau răm để trang trí là xong.
  • Gỏi xoài chay với cà rốt hoàn toàn có thể ăn kèm bánh phồng tôm, bánh đa giòn giòn mê hoặc. Với cách chế biến gỏi xoài chay cà rốt đơn thuần bạn đã có ngay món ăn thanh mát đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình.

cách làm gỏi xoài chay

4. Công thức làm gỏi xoài chay với bắp cải

  • Số lượng khẩu phần : 2 – 3 người
  • Thời gian thực thi món ăn : 35 phút
  • Mức độ triển khai món ăn : Dễ
READ  Sữa đậu đỏ: Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon dễ dàng tại nhà mới nhất 2022

4.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài chay với bắp cải

Với cách làm gỏi xoài chay nấm và kim châm, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu :

  • Xoài xanh : 1 quả lớn
  • Bắp cải : 350 gr
  • Đậu hủ : 2 miếng
  • Chanh, ớt, đậu phộng rang
  • Rau quế 1 ít
  • Gia vị : đường, muối, dầu ăn, tương ớt, nước tương

cách làm gỏi xoài chay

4.2. Cách làm món gỏi xoài chay bắp cải

Bước 1 : Sơ chế những nguyên vật liệu

  • Bắp cải thái sợi mỏng mảnh, rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Xoài xanh gọt vỏ mỏng mảnh, rửa sạch rồi bào thành sợi.
  • Đậu hũ cắt miếng nhỏ đem chiên qua với dầu cho vàng đều 2 mặt. Chiên xong để đậu nguội rồi cắt thành sợi mỏng mảnh.
  • Rau quế lặt lấy lá, bỏ phần lá hư, cọng rồi đem rửa sạch.

Bước 2 : Pha nước trộn gỏi

  • Pha hỗn hợp nước trộn gỏi theo công thức sau : 1 thìa canh nước lọc, nước cốt 2 quả canh, 1 thìa cafe muối, 2 thìa đường. Cho toàn bộ vào chén rồi khuấy đều cho tan trọn vẹn gia vị.
  • Tiếp tục thêm vào chén 1 thìa canh tương ớt, vài lát ớt cắt mỏng dính rồi hòn đảo đều. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của mình.

cách làm gỏi xoài chay

Bước 3 : Trộn gỏi

  • Bạn chuẩn bị sẵn sàng 1 cái âu, cho phần bắp cải thái sợi cùng 1 ít nước sốt đã pha vào trộn đều.
  • Tiếp tục cho đậu hủ, xoài vào âu. Từ từ cho từng thìa nước sốt vào đến khi vừa ăn là được. Trộn đều cho nguyên vật liệu thấm nước sốt.
  • Cuối cùng cho rau quế thái nhỏ vào hòn đảo đều lại 1 lần nữa.

Bước 4 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

  • Cho phần gỏi đã trộn ra đĩa, rắc lên trên một chút ít đậu phộng rang. Nếu muốn thích mắt, bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm cà chua, dưa leo, ngò rí tùy thích.
  • Cách làm gỏi xoài chay với bắp cải không hề khó đúng không nào ? Món gỏi xoài giòn giòn thơm thơm, thanh mát bảo vệ ai cũng thích mê.

cách làm gỏi xoài chay

5. Cách làm gỏi xoài đu đủ

  • Số lượng khẩu phần : 2 – 3 người
  • Thời gian triển khai món ăn : 25 phút
  • Mức độ triển khai món ăn : Dễ

5.1. Nguyên liệu

Cách làm gỏi xoài đu đủ cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :

  • Đu đủ xanh : 50% trái
  • Xoài xanh : 1 quả
  • Cà rốt : 1 củ
  • Cà chua : 1 quả
  • Đường thốt nốt : 1 thìa canh
  • Chanh, tỏi, ớt, đậu phộng rang
  • Ngò rí
  • Gia vị : dầu olive, muối

cách làm gỏi xoài chay

5.2. Cách làm gỏi xoài ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Cho sợi đu đủ vào một tô nước muối pha loãng ngâm trong 10 phút, vớt ra để ráo.
  • Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ mỏng mảnh, rửa sạch bào thành sợi.
  • Ngò nhặt bỏ gốc, lá hư rồi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch.

Bước 2 : Pha nước trộn gỏi

  • Cho cà chua cùng nước cốt của ½ quả chanh, 1 thìa canh đường thốt nốt, 2 tép tỏi, 1 quả ớt xanh, 2 thìa canh dầu olive, 50% thìa cafe muối vào máy xay, xay thật nhuyễn.

cách làm gỏi xoài chay

Bước 3 : Trộn gỏi

  • Cho tổng thể những nguyên vật liệu đã sơ chế gồm xoài xanh, cà rốt, đu đủ vào một cái âu, sau đó đổ phần nước sốt vừa xay vào cùng rồi trộn đều.
  • Cho tiếp phần ngò rí đã thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn vào trộn sơ một lần nữa.

Bước 4 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

  • Gắp phần gỏi vừa trộn ra đĩa, cho lên trên một chút ít đậu phộng rang, vài cọng ngò rí để trang trí.
  • Vậy là đã hoàn thành xong món gỏi xoài chay thanh mát. Với cách làm gỏi xoài chay đu đủ đơn thuần này bạn hoàn toàn có thể thực thi bất kể khi nào để chiêm ngưỡng và thưởng thức.
READ  ¿CUÁL ES EL MEJOR NIVEL DE PASES? | EFOOTBALL 2022

cách làm gỏi xoài chay

Cách làm gỏi xoài chay vô cùng đơn thuần và dễ triển khai đúng không nào ? Đây là món ăn dân dã, với những nguyên vật liệu có ngay trong vườn nhà, để bạn “ đổi món ” cho bữa cơm nhà, “ chống ngán ” cho những ngày hè nóng giãy.

Để tạo sự đa dạng chủng loại, mê hoặc cho bữa cơm nhà, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách làm những món ngon khác như : gỏi xoài khô cá sặc, gỏi xoài tôm khô, vịt nấu chao, lẩu mắm, lẩu cá kèo, cá lóc nướng,… Đây đều là những món đặc sản nổi tiếng Cần Thơ nổi tiếng. Những món ăn dân dã mang đậm chất miền Tây sông nước sẽ khiến mái ấm gia đình bạn thích mê ngay lần đầu nếm thử.

cách làm gỏi xoài chay

Nếu là Fan Hâm mộ của những món ngon miền sông nước thì hãy thử một lần đến với xứ “ gạo trắng nước trong ” Cần Thơ để chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị đậm đà, thơm ngon của nhiều món đặc sản nổi tiếng và chiêm ngưỡng và thưởng thức cảnh đồng quê, sông nước hữu tình nơi đây. Du lịch Cần Thơ, đừng quên chọn một nơi lưu trú tốt để tiện cho việc thăm quan, mày mò cảnh đẹp cũng như chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống nơi đây bạn nhé!

cách làm gỏi xoài chay

Vinpearl Hotel Cần Thơ – khách sạn lưu trú số 1 miền Tây, chiếm hữu vị trí đắc địa khi nằm ở ngay TT thành phố. Lưu trú tại đây, hành khách không chỉ thuận tiện trong việc vận động và di chuyển từ khách sạn đến bến xe, những điểm du lịch nổi tiếng của Cần Thơ mà còn thuận tiện liên kết với những tỉnh miền Tây khác.

Từ đây, hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức hàng loạt cảnh phố xá, sông nước Cần Thơ đẹp lộng lẫy. Với mạng lưới hệ thống phòng nghỉ hạng sang, tiện lợi không thiếu, dịch vụ nghỉ ngơi thượng lưu, nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho hành khách một kỳ nghỉ trên cả mong đợi.

cách làm gỏi xoài chay

Đặc biệt mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn tại Vinpearl Hotel Cần Thơ ship hàng nhiều món đặc sản nổi tiếng miền Tây sẽ đem đến cho bạn thưởng thức siêu thị nhà hàng miền sông nước mê hoặc, khó quên.

>> > Đặt ngay phòng khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ GIÁ TỐT để thuận tiện chuyển dời tò mò cảnh đẹp xứ Tây Đô.

Đặc biệt Vinpearl đang vận dụng chương trình MIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viên Pearl Club với những độc quyền khuyến mại vô cùng mê hoặc :

  • Giảm thêm 5 % trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5 % dịch vụ ẩm thực tại Almaz TP. Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt những khuyễn mãi thêm khác

pearl-club

>> > Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay thời điểm ngày hôm nay để tận thưởng những độc quyền tặng thêm tại hệ sinh thái Vinpearl.

Với 5 cách làm gỏi xoài chay vừa san sẻ trên đây, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự vào nhà bếp trổ tài mời bè bạn, người thân trong gia đình. Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món gỏi xoài ngon đúng điệu miền Tây thì lên lịch ngay để đến Cần Thơ – vùng đất miền sông nước nổi tiếng với nhiều món ngon cùng cảnh đẹp xao xuyến lòng người.

>> > Đừng quên đặt trước phòng khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ để chuyến đi thêm toàn vẹn bạn nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 5 cách làm gỏi xoài chay giòn ngon, hấp dẫn đúng điệu tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post