111.898 lượt xem

Cà muối xổi là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, bởi mùi vị thơm ngon, đưa cơm của nó. Bạn đã biết cách làm cà muối xổi ăn liền chưa ? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu thêm ngay bài viết dưới đây của META.vn để nắm rõ công thức làm nhé!

Hướng dẫn cách làm cà muối xổi ngon

Cách làm cà muối xổi ăn liền ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

  • 1 kg cà pháo
  • 50% củ riềng
  • 2 củ tỏi
  • 10 quả ớt
  • 1 bát nhỏ tương ớt
  • 50% bát nhỏ đường cát
  • 3 thìa canh giấm ăn
  • 2 thìa cafe muối tinh
  • Nước vo gạo
  • Dụng cụ : Dao – thớt, máy xay đa năng, nồi inox, hũ thủy tinh, đũa…

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cà muối xổi

Cách triển khai

Bước 1 : Sơ chế cà pháo

  • Cho nước vào nồi, thêm 1 thìa cafe muối vào, đặt lên nhà bếp, đun sôi.
  • Sau khi nước muối sôi, bạn bắc ra ngoài nhà bếp, mở nắp và chờ nguội.
  • Cà pháo đem rửa sạch, vô hiệu cuống, cắt đôi, thả vào thau nước muối để nguội, ngâm khoảng chừng 20 phút.
  • Sau 20 phút thì bạn rửa lại vài lần bằng nước sạch, vớt ra, để ráo.
  • Tiếp tục đổ cà vào nước vo gạo khoảng chừng 2 – 3 giờđể vô hiệu bớt bụi bẩn. Sau 2 – 3 giờ ngâm, bạn rửa sạch lại, vớt ra, để ráo ( cách làm này giúp cà muối không bị thâm ).
READ  Hướng dẫn sử dụng RedTeam Toolkit

Bước 2 : Chuẩn bị nguyên vật liệu nước trộn

  • Riềng đem gọt vỏ, rửa sạch, chia thành 2 phần : Một phần thái chỉ, phần còn lại cho vào máy xay xay nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
  • Ớt đem rửa sạch, băm nhỏ.
  • Cho đường, tương ớt, giấm, tỏi, ớt, riềng, 1 thìa canh muối tinh, 3 thìa canh nước đun sôi để nguội vào bát, trộn đều lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
  • Bạn nếm thử, nếu thấy có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng là được.
  • Cho cà vào hũ thủy tinh, đổ bát nước trộn vừa pha chế vào, dùng đũa hòn đảo đều cho cà ngấm hỗn hợp gia vị.
  • Sau khi trộn xong, bạn để cà muối khoảng chừng 30 phút rồi cho vàongăn mát tủ lạnh để nửa ngày là ăn được.

Bước 3 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

  • Sau khi đã triển khai xong xong những thao tác chế biến món cà muối xổi trên đây, bạn chỉ cần lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình.
  • Cà muối xổi sẽ ngon hơn khi ăn cùng với cơm. Đây chắc như đinh sẽ là món ăn đưa cơm, hợp khẩu vị với tổng thể mọi người.

>> Xem thêm : Cách làm dưa cải chua ngọt ăn liền, muối xổi rau cải ăn ngay

Món cà muối xổi ăn liền ngon trọn vị

Một số chú ý quan tâm giúp làm cà muối xổi ăn liền ngon hơn

Để giúp món cà muối xổi được ngon và không bị thâm đen, bạn cần quan tâm 1 số ít điều như sau :

  • Sau khi cắt cà pháo cần ngâm ngay vào nước muối pha loãng.
  • Cần làm sạch bình đựng cà muối bằng nước nóng, sau đó để thật khô thì mới cho cà vào.
  • Sau khi cho cà vào hũ thủy tinh, bạn đổ hỗn hợp nước trộn vào rồi đậy kín nắp để không khí không vào làm ảnh hưởng tác động đến cà, gây nổi váng.
  • Nếu bạn muốn muối cà nguyên quả thì sau khi cắt bỏ cuống hãy dùng dao khía xung quanh trái cà.
  • Nếu muốn muối cà giòn, bạn hãy phơi nắng cà khoảng chừng 2 giờ trước khi sơ chế.
  • Khi cắt cà thì nên cắt theo chiều ngang để cà muối được ngon hơn.
READ  Các cách chống nắng bằng dầu dừa có thật sự hiệu quả? mới nhất 2022

>> Xem thêm : Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Nước Hàn giòn, cay ăn giải ngán

Trên đây là cách làm cà muối xổi ăn liền ngon và đơn thuần tại nhà mà chúng tôi muốn san sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ vàvà hoàn toàn có thể thực thi thành công xuất sắc công thức chế biến này. Cảm ơn bạn đã chăm sóc đến bài viết!

Tham khảo thêm cách làm cà muối xổi khác của META.vn trong video sau :

Nếu có nhu yếu đặt mua những dụng cụ căn phòng nhà bếp để muối cà như dao, thớt… bạn hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được tư vấn và tương hỗ mua hàng nhanh gọn :

Mua sắm trực tuyến

Tại Thành Phố Hà Nội :

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. Hồ Chí Minh :

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm :

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, không bị thâm. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post