Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức chả lụi tại Quận Thủ Đức khi bạn không có thời hạn.

Nguyên liệu không hề thiếu khi làm chả lụi lagi

Chúng tôi hướng dẫn các bạn làm món chả lụi Lagi cực ngon dành cho 4 người ăn cực kỳ mê hoặc với nước chấm đậu phộng chua chua thơm thơm nhé!

Chả lụi là gì ?

Theo Wikipedia thông tin Chả lụi là một trong những món ăn có nguồn gốc từ thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận. món này “ Lụi ” là từ dùng để chỉ việc xiên những que tre nhỏ được vót nhọn qua miếng chả và được nướng trên nhà bếp than. Chả lụi thường được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm. Chúng khá thông dụng ở 1 số ít tỉnh thành tại Nước Ta như Phan Thiết, Huế, Vũng Tàu, Biên Hòa, Q. Bình Thạnh – Hồ Chí Minh.

READ  🔶CHIỀU 22/4: Showbiz thương tiếc 1 nghệ sĩ trẻ QUA ĐỜI ở tuổi 33

Nguyên liệu không hề thiếu khi làm chả lụi lagi

Để làm miếng chả lụi ngon thì không hề thiếu nguyên vật liệu ngon đúng không nè

  • Tôm tươi 250 g
  • Thịt xay 350 g
  • Hành tím 2 củ
  • Màu dầu điều 2 muỗng cafe ( này tạo màu rất đẹp nhé lại còn tự nhiên nữa )
  • Bánh tráng 150 gr
  • Nước mắm
  • Ớt 2 quả
  • Tỏi 1 củ

Nguyên liệu làm chả lụi

Video hướng dẫn làm chả lụi ngon

5 Bước làm món ngon chả lụi Lagi

1. Chế biến nguyên vật liệu làm chả lụi

Sơ chế tôm : vô hiệu chỉ tôm sau đó giã nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

Cà chua rửa qua nước muối, sau đó trụng sơ qua nước sôi để vỏ cà chua bong ra.

Hành tím tỏi ớt băm nhuyễn hoặc giã nhuyễn.

Sơ chế tôm khi làm chả lụi

2. Trộn nhân chả lụi với thịt băm

Cho những nguyên vật liệu đã sơ chế và xay nhuyễn gồm tôm, thịt băm, hành trộn đều với nhau.

Gia vị : gồm 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng đường, dầu điều, ít tiêu sau đó trộn đều với nguyên vật liệu.

Nhận chả lụi

3. Làm nước chấm chả lụi thơm ngon

Nguyên liệu nước chấm : Nước mắm, đường, dầu ăn, hành.

Cách nấu nước chấm chả lụi : dùng lửa nhỏ và cho 2 muỗng nước mắm cùng 3 muỗng đường ( tùy vào vị của bạn muốn ). Khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì tắt nhà bếp để nguội.

Cho dầu ăn vào nồi dầu nóng cho hành tỏi và phi thơm. Sau đó cho cà chua vào, khuấy đều hỗn hợp trong 5 phút sau đó cho nước mắm và đường đã nguội vào.

READ  Tiger Woods' Nine Windows | TaylorMade Golf

Cho lửa nhỏ nấu đến khi nước chấm keo lại thực thi cho nước cốt me vào. khuấy đều sôi lên thì tắt nhà bếp. Khi nước chấm nguội thực thi cho đậu phộng vào. Vậy đã có nước chấm chả để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Nước chấm chả lụi

4. Cuộn chả lụi với nhân

Có thể dùng thớt gỗ để làm mặt phẳng cuốn nhân vì để hút nước và phẳng.

Nhúng ướt bánh tráng để ráo cho bánh mềm. Cho ít nhân tôm thịt vào giữa bánh tráng cuốn tròn lại khổ bánh dẹp và gấp đều 2 đầu.

Cuốn chả lụi đơn giản

5. Nướng chả lụi thơm ngon

Dùng xiên que xiên qua giữa chả lụi để cố định và thắt chặt.

Nướng chả lụi trên nhà bếp đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn. Nướng chả lụi bạn nên nướng và trở đều liên tục 15 phút thì chả lụi chín đều.

Nướng chả lụi hoàn tất

Cho ra đĩa sắp xếp sắp xếp thêm rau và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi!!

Hoàn thành chiêm ngưỡng và thưởng thức chả lụi nào!

Chả lụi chín đều màu vàng mùi thơm dịu nhẹ, giòn rụm ăn kết hợp cùng với rau thơm pha chút nước sốt cà chua chua.

Trang trí chả lụi

Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức chả lụi tại Quận Thủ Đức khi bạn không có thời hạn.

địa điểm thưởng thức chả lụi

Nếu bạn không có khoảng trống để làm món chả lụi lagi hãy ghé đến 35, Đặng Thị Rành, Linh Tây, Quận Thủ Đức.

Điện thoại đặt mua : 038 878 9028

READ  Cách làm Nem chua đơn giản thơm ngon tại nhà mới nhất 2022

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Chả Lụi Lagi Với Nước Chấm Đậu Phộng Thơm Ngon | Win To Win Marketing. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post