Gỏi da heo cũng là một trong những món gỏi khá phổ cập bởi cách làm khá đơn thuần với nguyên vật liệu chính là da heo. Có khá nhiều cách phối hợp để có món gỏi da heo siêu mê hoặc. Hôm nay udic-westlake.com.vn sẽ cùng bạn khám phá 2 cách làm đơn thuần nhất nhưng lại ngon nhất của món ăn này.

Bạn đang xem : Cách làm gỏi da heo ngon

Gỏi xoài xanh da heo

*

Nguyên liệu cho món gỏi xoài da heo

Da heo 200 grXoài xanh 300 grĐậu phộng 5 grCà rốt 50% củChanh 50% quảRau thơm : mùi tàu, rau răm, húng quế : mỗi thứ 1 ít tùy theo khẩu vịGia vị : đường, nước mắm, muối, ớt bột Nước Hàn ( hoàn toàn có thể thay bằng 1 quả ớt tươi )

Cách làm món gỏi xoài da heo

Bước 1 :

Gỏi xoài da heo dai giòn sần sậtDa heo 200 grXoài xanh 300 grĐậu phộng 5 grCà rốt 50% củChanh 50% quảRau thơm : mùi tàu, rau răm, húng quế : mỗi thứ 1 ít tùy theo khẩu vịGia vị : đường, nước mắm, muối, ớt bột Nước Hàn ( hoàn toàn có thể thay bằng 1 quả ớt tươi ) Da heo chất lượng cho món ăn ngonBước 1 :

Đầu tiên tất cả chúng ta sẽ rửa sạch xoài để tránh bị dính nhựa xoài sau đó gọt vỏ. Sau khi gọt vỏ xoài xong tất cả chúng ta sẽ dùng dao bào để bào trái xoài thành từng sợi nhỏ. Nếu không có dao bào tất cả chúng ta cũng hoàn toàn có thể dùng dao để thái sợi miếng xoài.

*

Xoài đem bào thành sợi

Tiếp theo tất cả chúng ta làm sạch các loại rau thơm sau đó rửa sạch rau rồi đem đi thái nhỏ. Tiếp đó tất cả chúng ta mang cà rốt đi gọt vỏ, rửa sạch sau đó cũng cắt nhỏ hoặc bào sợi.

Sau đó tất cả chúng ta triển khai làm sạch da heo bằng cách cạo thật sạch da heo. Tiếp đó tất cả chúng ta khử sạch mùi hôi của da heo bằng cách cọ xát da heo với muối và chanh hoặc hoàn toàn có thể dùng giấm để thay thế sửa chữa. Sau đó tất cả chúng ta lấy da heo rửa lại thật sạch với nước một lần nữa. Chúng ta rửa da heo bằng chanh và muối không chỉ giúp khử mùi hôi mà còn làm da heo trắng sạch hơn. Khi làm sạch da heo tất cả chúng ta hoàn toàn có thể cạo lông sạch hơn bằng cách nhúng vào nước sôi vài phút cho da heo hơi săn lại sau đó lấy nhít nhổ sạch phần lông còn lại trên da heo là bạn sẽ có da heo sạch lông. Và để da deo giòn và ngon hơn tất cả chúng ta nên lọc sạch phần mỡ dưới lớp da của da heo.

READ  What It's Like Fitting Tiger Woods & Rory McIlroy With Trottie From TaylorMade - Fore Play Ep 475

*Bước 2:

Da heo đem cắt sợi dàiBước 2 :

Sau khi làm sạch da heo xong tất cả chúng ta cho da heo vào nồi nước luộc, nên để nước ngập da heo và thêm vào nồi một chút ít muối. Chỉ nên luộc khoảng chừng 15 phút để tránh da heo bị mềm nhũn là hoàn toàn có thể vớt ra. Tiếp theo tất cả chúng ta sẵn sàng chuẩn bị một tô nước lạnh có pha chút chanh rồi thả da heo vào khoảng chừng 5 phút cho da heo được giòn hơn cũng như tránh làm da heo thâm.

Sau đó tất cả chúng ta lấy da heo ra để cho ráo nước sau đó thái mỏng dính da heo.

Bước 3 :

Bước 3 :

Tiếp theo tất cả chúng ta sẽ thực thi pha nước trộn gỏi. Hỗn hợp nước trộn của tất cả chúng ta sẽ gồm đường, nước mắm, ớt bột và nước cốt chanh với tỷ suất vừa phải được trộn đều với nhau. Chúng ta hoàn toàn có thể nêm hỗn hợp cho vừa khẩu vị của từng người.

Tiếp đó tất cả chúng ta sẽ lấy ra một cái tô lớn rồi cho da heo, xoài xanh, cà rốt vào. Sau đó tất cả chúng ta đổ hỗn hợp nước trộn vừa pha bên trên vào trộn nhẹ tay cho toàn bộ nguyên vật liệu thấm đều gia vị.

*Bước 4:

Trộn đều xoài xanh với da heoBước 4 :

Cuối cùng tất cả chúng ta cho vào tô một chút ít rau thơm sau đó trộn đều một lần nữa. Đừng quên rắc lên bên trên chút đậu phộng rang để hoàn thành xong món ăn này.

Cũng là một món ăn từ da heo và đang được các bạn trẻ yêu dấu rất nhiều đó chính là món da heo chiên giòn rụm!

Vậy là cách làmgỏi da heo vời xoài đã triển khai xong chỉ còn bỏ ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Miếng da heo giòn giòn phối hợp với xoài cũng giòn và có chút vị chua chua hoà quyện với nhau làm cho món ăn vừa đậm vị lại khó cưỡng. Một chút mùi vị quen thuộc mà đơn thuần nhưng tích hợp lại không hề cưỡng lại được. Một món gỏi chua chua trở thành món lai rai trong các cuộc vui là sáng tạo độc đáo khá hài hòa và hợp lý đấy.

Xem thêm : Khỏi Nghĩ Vịt Xiêm Làm Món Gì Ngon Nhất Cho Bữa Ăn Thêm Đầm Ấm

*

Gỏi đu đủ da heo

*

Nguyên liệu cho món gỏi đu đủ da heo

Da heo 400 grĐu đủ 500 grHành tây 50 grSả 40 grTỏi 15 grỚt 15 grĐậu phộng rang 30 grKhô bò 30 grNước cốt chanh 35 mlRau mùi, húng quế, bạc hà, kinh giới : mỗi thứ một ítGia vị : bột canh, nước mắm, đường

READ  SWITCHING BAGS With @The Golf Supply !

Cách làm món gỏi đu đủ da heo

Bước 1 :

Thành phẩm món gỏi xoài da heoGỏi da heo đu đủ giòn ngonDa heo 400 grĐu đủ 500 grHành tây 50 grSả 40 grTỏi 15 grỚt 15 grĐậu phộng rang 30 grKhô bò 30 grNước cốt chanh 35 mlRau mùi, húng quế, bạc hà, kinh giới : mỗi thứ một ítGia vị : bột canh, nước mắm, đườngBước 1 : Đu đủ được ngâm vào nước đá để giữ độ giòn tan

Đầu tiên tất cả chúng ta sẽ cắt đôi đủ đủ rồi đem ngâm vào nước khoảng chừng 10 phút để đu đủ hoàn toàn có thể sạch nhựa. Sau đó tất cả chúng ta gọt sạch vỏ đu đủ rồi làm sạch hạt. Tiếp theo tất cả chúng ta cắt bỏ phần cùi trắng ở đầu cuống của trái đủ đủ sau đó bào đu đủ thành sợi nhỏ. Sau khi bào tất cả chúng ta nên ngâm ngay đu đủ vào nước muối loãng với vào cục đá để đủ đủ không bị thâm cũng như sẽ giúp đu đủ giòn và trắng hơn.

Tiếp theo tất cả chúng ta làm thật sạch các loại rau thơm rối triển khai rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Đối với tỏi và ớt sau khi làm sạch tất cả chúng ta cũng sẽ cắt nhỏ.

Tiếp đó tất cả chúng ta sẽ làm sạch da heo bằng cách cạo sạch lông sau đó sát muối và chanh để khử mùi. Chúng ta hoàn toàn có thể làm sạch da heo với cách như ở món bên trên để có được da heo vừa trắng sạch lại giòn ngon.

Bước 2 :

Bước 2 :

Sau khi làm sạch da heo xong tất cả chúng ta cho da heo vào nồi luộc chung với hành tây, sả và thêm một chút ít hạt nêm. Sau khi luộc khoảng chừng 15 phút thì vớt ra tránh làm da heo chín mềm. Da heo sau khi vớt ra lại liên tục cho vào một tô nước lạnh có chút canh để da heo giòn hơn cũng như không bị thâm. Ngâm da heo trong khoảng chừng 5 phút là hoàn toàn có thể vớt ra và để ráo nước. Sau khi da heo ráo nước là tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thái mỏng mảnh da heo.

*Bước 3:

Đủ đủ sau khi bào được trộn với nước mắmBước 3 :

Tiếp theo tất cả chúng ta cho đu đủ và da heo vào một cái tô lớn sau đó từ từ cho vào một chút ít nước mắm để da heo và đu đủ ngấm gia vị. Tiếp đó tất cả chúng ta cho them đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt rồi liên tục trộn đều toàn bộ với nhau. Nếu bạn chưa chắc tay thì trọn vẹn hoàn toàn có thể pha riêng hỗn hợp gồm đường nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt rồi tự nêm cho vừa khẩu vị để hoàn toàn có thể bảo vệ món ăn ngon chuẩn vị hơn.

READ  Lud, zbunjen, normalan Ep 80 - Estrada i showbiz (CIJELA EPIZODA)

Tiếp đó tất cả chúng ta cho phần rau thơm đã thái nhỏ bên trên vào rồi trộn đều một lần nữa. Cuối cùng tất cả chúng ta hoàn toàn có thể cho một chút ít khô bò vào để tạo vị cay cay và không quên bỏ thêm đậu phộng rang vào để triển khai xong món ăn nhé.

Khác với gỏi xoài da heo bên trên món gỏi da heo với đu đủ này sẽ cho tất cả chúng ta cảm nhận mùi vị ngọt thanh của đu đủ thêm chút cay cay lại giòn ngon tạo ra một tích hợp mới lạ nhưng mê hoặc. Món gỏi đu đủ da heo thích hợp cho ai không thích vị chua của xoài nhưng vẫn muốn ăn gỏi da heo với những mùi vị thơm ngon đậm đà nhất. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào buổi chiều tối trên bàn nhậu có món gỏi đu đủ da heo giòn ngon thanh mát này để nhâm nhi. Và món ăn này cũng trọn vẹn có thê trở thành món ăn chơi để ăn cùng bè bạn người thân trong gia đình nhé.

Cách làm gỏi da heo giòn sựt sựt ngon thấm vị.

*

Gỏi đu đủ da heo ngon miễn chê

Vậy là tất cả chúng ta đã cùng tìm hiểu và khám phá được 2 cách làm món gỏi da heo ngon mê hoặc phải không nào. Dù là tích hợp với xoài xanh hay tích hợp với đu đủ thì món gỏi da heo này vẫn giòn dai, đậm đà và khó cưỡng. Nếu trước giờ bạn chưa ăn da heo hay muốn tìm một món gỏi đơn thuần, ít tốn kém nhưng bảo vệ mùi vị để đãi bè bạn người thân trong gia đình thì gỏi da heo chính là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bạn. Chỉ với những nguyên vật liệu thông thường đã làm ra được một món ăn thơm ngon mê hoặc rồi. Hy vọng những san sẻ của udic-westlake.com.vn hoàn toàn có thể giúp bạn thuận tiện triển khai xong món gỏi da heo thơm ngon này. Đồng hành cùng udic-westlake.com.vn để hoàn toàn có thể biết thêm nhiều món ăn thơm ngon khác nhé.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Gỏi Da Heo Ngon Lạ Miệng, Cách Làm Gỏi Mít Da Heo Chuẩn Vị Ngon Bất Bại – Ẩm thực Việt. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post