Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu và khám phá ngay công thức làm món mì xào chay thơm ngon, mê hoặc và vô cùng dễ làm ngay tại nhà ngay trong bài viết này nhé!

Mì xào chay là một món ăn vô cùng thơm ngon và thanh đạm mà bạn hoàn toàn có thể làm cho các bữa cơm mái ấm gia đình của mình. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này thì hãy cùng khám phá cách làm trong bài viết này nhé.

Tham khảo thêm : Tổng hợp 13 cách làm mì xào ngon, đơn thuần, ai cũng làm được

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu cho món mì xào chay

2C ách làm món mì xào chay

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Các loại rau củ như cà rốt, đậu que, nấm rơm, hẹ và hành lá thì bạn rửa sạch sau đó cắt thành những phần nhỏ sao cho bạn cảm thấy vừa ăn.

READ  United Showbiz With Mzbel, Amanda Jissih, Soraya Mensah 12/03/22

Riêng phần cải thìa thì bạn cần ngâm trong nước muối pha loãng trong vòng 5 – 7 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau khi để ráo cải thìa thì bạn cho vào nồi nước sôi và trụng cho chín.

Chả chay thì bạn rửa sạch với nước và để ráo

Bước 2 Trụng mì

Bạn sử dụng phần nước vừa trụng cải thìa để cho 4 – 5 vắt mì rau củ vào và trụng mì cho thật chín.

Mẹo nhỏ : Để món mì thêm đậm vị thì khi trụng mì bạn hoàn toàn có thể cho vào 1 – 2 muỗng muối nhé.

Bước 3 Chiên chả chay

Bạn cho vào chảo 30 ml dầu ăn, khi cháo sôi thì bạn cho vào 20 g hành lá xắt mỏng dính để phi thơm hành lá, liên tục bạn cho vào chảo phần chả chay vào để áp chảo, khi chả chín đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu.

Bước 4 Xào rau củ

Vẫn trên chiếc chảo đó, bạn liên tục cho vào thêm 10 ml dầu ăn và phần rau củ vào và xào ở lửa to trong vòng 2 phút, khi thấy rau củ đã dần chín đều thì bạn giảm xuống lửa vừa mở màn nêm thêm vào 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương.

Bạn cắt nhỏ phần chả chay, sau đó cho chả và giá vào xào chung với rau củ trong 5 phút nữa.

Bước 5 Xào mì chay

Bạn cho phần mì rau củ và phần cải thìa đã trụng chín vào trong chảo rau củ xào, bạn xào trên lửa nhỏ sao cho mì và các loại rau củ hòa quyện vào nhau, nêm vào thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh bột ngọt

READ  ALL IN ONE | Trỗi Dậy Từ Đống Tro Tàn Để Trở Thành Người Mạnh Nhất | Tóm Tắt Anime Hay

Bạn xào trong vòng 5 phút cho đến khi thấy tổng thể nguyên vật liệu đều đã thấm gia vị và món ăn có hương thơm rồi thì bạn tắt nhà bếp và cho ra đĩa là xong.

Tham khảo : 12 cách làm mì trộn muối ớt, tóp mỡ, trứng, kim chi chua cay

3T hành phẩm

Món mì xào chay với mùi vị đậm đà, khi ăn sẽ thấy vị ngọt thanh của các loại rau củ phối hợp cùng vị mặn mà của các loại gia vị, món ăn này sẽ được mái ấm gia đình và bạn hữu của bạn ưa thích đấy.

Trên đây là công thức làm món mì xào chay thơm ngon đậm vị mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, nếu yêu thích bài viết này thì còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp và làm ngay món ăn này đi nào.

Mua hạt nêm chay các loại tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post