Nói thật là lần tiên phong tôi thấy món ăn tên gọi lạ vậy. Tôi đã từng ăn món nem thính và nem chua chứ chưa nghe tên này khi nào. Chả lẽ đây lại là sự tích hợp của hai loại nem. Tôi đã quyết tâm tìm hiểu và khám phá và sau cuối đã biết và thậm chí còn nó đã trở thành món ăn sở trường của tôi đấy! Ai chưa thử một lần thì hơi tiếc đó. Cách làm nem chua thính sẽ được Emvaobep san sẻ ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần có để làm nem chua thính

  • Thịt nạc : 200 gr. Mua thịt tươi ngon, bảo vệ sức khỏe thể chất.
  • Bì lợn : 200 gr. Chọn phần ít mỡ, nem sẽ không bị nhão và chảy mỡ.
  • Gạo : Chọn gạo tám để thính có mùi thơm và ngon hơn
  • Lá ổi, lá đinh năng, lá sung
  • Tỏi, hạt tiêu, mắm, muối, chanh

Các bước triển khai làm nem chua thính

Bước 1 : Sơ chế thịt lợn và bì lợn

Thịt lợn : Đem rửa sạch, sau đó luộc qua để vô hiệu bẩn và mùi hôi. Mua được thịt mới nem sẽ đúng vị. Vớt thịt ra rá để nguội. Dùng sống lưng của dao băm nhuyễn thịt. Không nên làm nát quá sẽ biến thành giò xay.

READ  Sonam Kapoor Expensive Baby Shower | Pictures Got Viral | Showbiz News | Bol Entertainment

Cách làm nem chua thính

Bì lợn : Trước tiên làm sạch bì với muối và giấm. Đem luộc chín nếu bì không còn lông, nếu còn bạn phải vớt ra và luộc lại. Sau khi bì chín, đem vớt ra để thái. Thái sợi mảnh nhất hoàn toàn có thể để nem thêm mềm.

Cách làm nem chua thính

Bước 2 : sơ chế các nguyên vật liệu khác

Gạo : Rang làm thính, gạo tám là ngon nhất. Sau khi nhặt bỏ sạn cho lên chảo rang cho tới khi vàng và có mùi thơm. Đem gạo rang đi xay để được thính làm nem.

Lưu ý : Chỉ cần dùng một chút ít thính, tuy nhiên một lúc bạn hoàn toàn có thể làm nhiều dùng cho những lần sau. Cách làm nem chua thính ngon hơn chính là nhờ gạo tám, nem chua sẽ đúng vị.

Tỏi : Đập dập, băm nhuyễn

Bước 3 : Trộn nem

Lấy trong tủ lạnh thịt xay nhuyễn và trộn các gia vị vào cho vừa ăn hạt tiêu, đường, mắm, bột canh, tỏi, thính. Cho bì lợn vào cùng và bóp đều để một chút ít cho ngấm gia vị. Nên dùng gang tay nilon để bảo vệ vệ sinh, nem lại đều mùi vị.

Cách làm nem chua thính

Bước 4 : Quấn nem và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Trước tiên làm thành hình nem với kích cỡ 7 cm và to bằng ngón chân cái. Sau đó dùng lá ổi hay lá đinh năng quấn bên ngoài để khoảng chừng 2 ngày cho vào tủ lạnh là hoàn toàn có thể dùng được.

READ  Đồng Tiền Ảo Bitcoin Là Gì, Thông Tin Cần Thiết Cho Người Mới Bắt Đầu

Ăn kèm với lá sung ngon tuyệt vời chấm cùng tương ớt.

Cách làm nem chua thính

Cách làm nem chua thính dễ triển khai mà đem lại mùi vị vô cùng độc lạ. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay ngày hôm nay. Hi vọng bài viết này có ích với toàn bộ các mẹ. Hãy làm những món ăn mà con mình yêu dấu từ những món ăn vặt này để bảo vệ sức khỏe thể chất và niềm vui cho chính bạn và người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình. Chúc cả nhà cuối tuần vui tươi và niềm hạnh phúc!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nem chua thính tưởng khó nhưng lại đơn giản vô cùng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post