Cách làm nem cuốn là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm để triển khai bởi đây là món ăn ngon, mê hoặc và được các thành viên trong mái ấm gia đình đều yêu dấu. Nem cuốn ăn cùng với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon hết sảy.

Cùng Ameovat. com khám phá bí kíp cách làm món nem cuốn rán thơm ngon qua bài viết sau đây nhé.

Nguyên liệu cách làm nem cuốn

cach-lam-nem-cuon

  • Thịt vai : 400 g
  • Hành tây : 1 củ
  • Giá đỗ : 150 g
  • Su hào : ½ củ
  • Cà rốt : 1 củ nhỏ
  • Miến : 100 g
  • Nấm hương
  • Mộc nhĩ
  • Trứng gà : 2 quả
  • Hành lá
  • Đu đủ xanh : 1 quả nhỏ
  • Rau sống ăn kèm
  • Vỏ bánh đa nem
  • Ớt, tỏi
  • Chanh
  • Gia vị : Hạt tiêu, nước mắm, đường, giấm …

cách làm nem cuốn

Các bước làm nem cuốn

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn.

cách làm nem cuốn

Cà rốt gọt vỏ thái sợi.

cach-lam-nem-cuon

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

cach-lam-nem-cuon

Su hào gọt vỏ, bào sợi.

cách làm nem cuốn

Miến ngâm mềm.

cach-lam-nem-cuon

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.

cach-lam-nem-cuon

Ớt và tỏi băm.

cach-lam-nem-cuon

Hành lá băm.

cach-lam-nem-cuon

Rau sống nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng, để ráo.

READ  今まで獲得賞金3マンの男がチップイン決め独走 プロゴルファー賞金争奪戦【〇〇万円】Part2 Sho-Time CUP Sponsored by 好青年

cach-lam-nem-cuon

Bước 2 : Trộn nhân nem

Cho thịt băm, cùng tổng thể các nguyên vật liệu khác vào một cái âu lớn rồi cho thêm chút dầu ăn, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm vào trộn đều. Đập thêm 2 quả trứng gà rồi trộn thật đều.

cách làm nem cuốncach-lam-nem-cuon

Bước 3 : Cuốn bánh đa nem

Trải bánh đa nem ra thớt phẳng, chấm chút giấm hoặc bia rồi xoa vào bánh đa nem cho mềm bánh.

cach-lam-nem-cuon

Xúc một lượng nhân nem cho vào miếng vỏ bánh đa rồi cuốn kín, gập hai đầu lại thích mắt.

cach-lam-nem-cuon

Khi cuốn nem, các bạn nhớ cuốn chặt tay để nem được chắc, lượng nhân cũng nên căn đều để các chiếc nem có size bằng nhau và khi rán không bị nứt.

cach-lam-nem-cuon

Bước 4 : Rán nem

Đun sôi dầu ăn lên rồi thả nem vào rán thật vàng.

cach-lam-nem-cuon

Rán nem với lửa nhỏ để nem chín đều và không bị cháy xém. Rán nem tới khi vàng đều các mặt là được.

cach-lam-nem-cuon

Bước 5 : Hoàn thành cách làm nem cuốn

Nem rán vàng đều rồi vớt ra cho bớt dầu rồi xếp ra đĩa. Trang trí nem cùng rau sống rồi thực thi pha nước chấm nem.

cach-lam-nem-cuon

Cách làm nước chấm nem và dưa góp ăn kèm ngon chuẩn vị

Nước chấm nem : Pha nước chấm nem với 1 thìa nước cốt chanh – 1 thìa đường – 1 thìa mắm – 4 thìa nước lọc. Nêm nếm vừa miệng sao cho vị chua cay ngọt ngọt tùy khẩu vị.

cach-lam-nem-cuon

Khuấy lên cho các nguyên vật liệu này hòa tan vào nhau thành một dung dịch như nhau. Nếu đường vẫn còn lắng ở đáy mà chưa tan thì nước chấm nem vẫn chưa đạt được độ hòa giải và chuẩn vị.

READ  Bán Trái Đất Nạp Isekai, Tôi Tìm Đấm Luôn Cả Thần Và Ma Vương | Tập Làm Anime | Tóm Tắt Anime Hay

cach-lam-nem-cuon

Cho thêm ớt và tỏi băm là tất cả chúng ta đã triển khai xong nước chấm nem ngon tuyệt cú mèo rồi.

Dưa góp : Bạn chọn đu đủ hoặc xu hào để làm dưa góp, thêm một chút ít cà rốt cắt tỉa hoa và đem thái mỏng mảnh. Sau đó đem ngâm vào nước muối có chứa chanh hoặc giấm sẽ làm món dưa góp của bạn được giòn hơn.

cach-lam-nem-cuon

Cuối cùng bạn vớt ra, để ráo nước và trộn cùng đường, chanh và chút gia vị cho ngấm.

cach-lam-nem-cuon

Yêu cầu thành phẩm

Nem rán chín vàng đều các mặt, nem không bị cháy xém, đen và không bị nứt.

cach-lam-nem-cuon

Khi nem chín có mùi thơm đặc trưng, vị ngon ngọt, giòn, không bị mặn, không bị đắng.

cách làm nem cuốn

Trên đây là cách làm nem cuốn khá đơn thuần và dễ thực thi. Ngoài ra nếu ưa thích các món cuốn, các bạn hoàn toàn có thể thử cách làm nem cuốn tai lợn, cách làm nem cuốn thịt ba chỉ, nem cuốn bún, nem cuốn thập cẩm, nem cuốn tôm thịt hay nem cuốn Nha Trang đều rất tuyệt. Cùng theo dõi những bài viết tiếp theo của Ameovat. com và chúc các bạn thành công xuất sắc với món nem rán nhé!

Đánh giá bài viết0 Sao, 2 Phiếu nhìn nhận

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nem cuốn ăn kèm rau sống ngon ngất ngây. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

READ  【スポナビGolf座談会】識者3人が2022年上半期ドライバーを振り返る!



Source link

Rate this post