Cách làm ruột heo như thế nào để trắng sạch và hết mùi tanh ? Bài viết ngay dưới đây sẽ bật mý chi tiết cụ thể cho bạn các giải pháp khử mùi lòng heo nhanh gọn và đơn thuần nhất. Đặc biệt là gợi ý thêm cho bạn những công thức chế biến món ăn với lòng heo ngon đúng chuẩn nhà hàng quán ăn. Nào hãy cùng tìm hiểu thêm để thử vận dụng ngay bạn nhé!

1. Cách làm ruột lợn cho sạch mùi hôi

Cách làm ruột heo trắng sạch và không mùi tanh khá đơn thuần. Bạn chỉ cần vận dụng theo 1 trong số những chiêu thức ngay dưới đây.

1.1. Cách làm sạch lòng heo bằng giấm

Giấm là nguyên vật liệu khá quen thuộc so với những người nội trợ. Nó có hiệu quả khử mùi tanh cho ruột heo vô cùng hiệu suất cao. Bên cạnh đó còn giúp cho ruột heo trông trắng sạch và thơm ngon hơn sau khi chế biến thành món ăn.

Giấm giúp loại bỏ dịch bẩn trong lòng heo hiệu quả. Ảnh: Internet

Cách thực thi :

  • Bước 1 : Sau khi lựa chọn được lòng heo, bạn rửa sơ qua nước sạch. Tiếp đến cho lòng vào bát to và đổ giấm vào bóp đều khoảng chừng 5 phút
  • Bước 2 : Sau đó dùng đũa dài xiên vào bên trong lòng heo để vô hiệu sạch dịch bên trong rồi rửa lại với nước sạch
  • Bước 3 : Cuối cùng cho thêm ít giấm và muối vào lòng bóp tiếp khoảng chừng 5 phút và rửa lại nước sạch là hoàn toàn có thể dùng được.

1.2. Cách làm sạch ruột heo với chanh khử mùi hôi

Chanh được xem là hắc tinh của mùi tanh. Do đó, mà bạn thường thấy nhiều người sử dụng quả chanh tươi để khử mùi cho các gà, vịt và cả lòng heo. Quy trình triển khai khá đơn thuần, không tốn quá nhiều thời hạn nhưng mang lại hiệu suất cao vô cùng cao.

Chanh hỗ trợ khử mùi tanh của lòng heo. Ảnh: Internet

Cách triển khai :

  • Bước 1 : Rửa lòng heo sơ qua nước sạch.
  • Bước 2 : Tiến hành cắt 1 quả chanh tươi rồi vắt nước cốt chanh vào lòng heo hoặc chà trực tiếp lên lòng heo. Sau đó, dùng tay bóp đều khoảng chừng 5 phút và cho thêm 1 ít muối để vô hiệu mùi tanh nhanh hơn.
  • Bước 3 : Cuối cùng rửa lại với nước sạch là xong.
READ  5 Cách nấu vịt tiềm đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

1.3. Cách dùng bột mì khử mùi tanh cho lòng heo

Thêm một nguyên vật liệu giúp khử mùi tanh cho lòng heo nữa mà bạn không hề bỏ lỡ đó là bột mì. Đây được xem là công thức làm sạch lòng heo đơn thuần và hiệu suất cao. Bởi bột mì có hiệu quả vô hiệu sạch dịch bẩn bên trong lòng heo một cách nhanh gọn

Bột mì sơ chế lòng lợn là loại nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền. Ảnh: Internet

Cách triển khai :

  • Bước 1 : Lòng heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước.
  • Bước 2 : Cho lòng heo vào bát thêm một chút ít muối rồi bóp khoảng chừng 5 phút rồi rửa lại với nước.
  • Bước 3 : Tiếp đến cho bột mì vào tô lòng heo bóp thêm khoảng chừng 5 phút để vô hiệu trọn vẹn dịch bẩn cũng như mùi tanh của lòng heo. Cuối cùng rửa lại với nước sạch.

1.4. Cách làm sạch ruột heo bằng giấm và phèn chua

Sẽ là một thiếu sót nếu bạn không thử tìm hiểu thêm cách khử mùi tanh cho lòng heo với giấm và phèn chua. Công thức này được nhiều bà mẹ vận dụng thành công xuất sắc, nhất là tại các nhà hàng quán ăn lớn. Do đó, nếu đang có nhu yếu tìm hiểu và khám phá cách khử mùi tanh lòng heo thì bạn đừng bỏ qua giải pháp hữu hiệu này nhé!

Công thức được nhiều người áp dụng thành công. Ảnh: Internet

Cách thực thi :

  • Bước 1 : Lòng sau khi mua về rửa sạch với nước rồi cho thêm một chút ít giấm và 1 thìa phèn chua vào.
  • Bước 2 : Tiếp đến dùng tay bóp đều lòng heo để vô hiệu mùi tanh khoảng chừng 5 phút, sau đó rửa lại với nước.
  • Bước 3 : Thực hiện bước trên khoảng chừng 2 – 3 lần để lòng hết mùi hôi và trắng sạch hơn.

1.5. Cách sơ chế khử mùi ruột heo với nước vo gạo

Nước vo gạo mang đến nhiều tác dụng khác nhau trong đó phải kể đến việc khử mùi tanh hiệu suất cao cho lòng heo. Với nguyên vật liệu dễ kiếm và rẻ tiền, công thức này được nhiều người ưu thích lựa chọn.

Nước vo gạo giúp làm sạch lòng heo. Ảnh: Internet

Cách triển khai :

  • Cách 1 : Rửa sạch lòng heo với nước rồi ngâm vào nước vo gạo. Bóp mạnh lòng heo khoảng chừng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch.
  • Cách 2 : Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm lòng với nước vo gạo khoảng chừng 10 phút để làm sạch lòng.

2. Cách làm các món ăn ngon chế biến từ ruột heo

2.1. Cách làm ruột heo khìa nước dừa

Ruột heo khìa nước dừa là món “ guột ” của người dân miền Tây. Món ăn kèm cùng bánh mì hoặc nhâm nhi với vài lon beer là hết sẩy.

READ  Tin Nóng Showbiz : Phẫn Nộ Trước Chiêu Trò Âm Mưu Vu Khống Bà Nguyễn Phương Hằng #60sTinTuc

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :

  • 1 kg lòng heo
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 nhánh gừng
  • 1 chén giấm gạo hoặc 2 quả chanh
  • 1 chén muối hạt
  • 1 thìa bột ngũ vị hương
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa đường vàng
  • 1 thìa tỏi băm
  • Gia vị gồm nước tương, hạt nêm, tiêu, bột ngọt và ớt
  • Rau ăn kèm : dưa leo, cà chua, dưa cải chua và củ kiệu miền Nam

Món ăn yêu thích của nhiều người. Ảnh: Internet

Cách chế biến :

  • Đầu tiên cần làm sạch và khử mùi tanh lòng heo với muối hạt và giấm.
  • Tiếp theo cho lòng heo vào nồi cùng nước và vài lát gừng luộc để vô hiệu trọn vẹn mùi hôi khoảng chừng 10 phút. Sau đó vớt lòng heo ra rửa lại với nước lạnh và để ráo.
  • Tiến hành ướp lòng với 2 thìa nước tương + 2 thìa tỏi băm + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 1 thìa tiêu + 1 thìa ngũ vị hương trộn đều và ngâm khoảng chừng 30 phút.
  • Bắc chảo cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hỗn hợp lòng vào xào sơ rồi đổ nước dừa xiêm vào để lửa nhỏ cho ngấm gia vị. Chờ 15 – 20 phút nồi nước khởi đầu cạn và sền sệt lại thì tắt nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

2.2. Cách làm món lòng lợn xào sả ớt

Món ăn mang đến vị ngon lạ miệng và rất dễ khiến cho người ăn bị “ nghiện ”. Nguyên liệu cực kỳ đơn thuần và rẻ tiền nhưng mang lại món đồ nhấm khá hao bia đấy nhé!

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :

  • 1 bộ lòng heo
  • 3 cây sả
  • 5 quả ớt
  • 1 thìa giấm
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 củ gừng
  • 2 nhánh hành lá
  • Gia vị gồm muối, đường, dầu hào, đường, tiêu, bột nghệ, dầu ăn, …

Công thức đơn giản và dễ làm. Ảnh: Internet

Cách chế biến :

  • Trước hết cho lòng heo vào tô cùng giấm và muối bóp kỹ để khử sạch mùi tanh.
  • Sơ chế nguyên vật liệu gừng cạo sạch vỏ rồi đem băm nhỏ. Ớt thái vát chéo và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
  • Tiếp theo đổ nước vào nồi cho 1 củ sả đập dập cùng gừng thái lát, 1 thìa muối chờ sôi thì cho lòng heo vào luộc khoảng chừng 15 phút cho chín.
  • Sau đó vớt lòng ngâm nước lạnh để ráo và thái miếng nhỏ vừa ăn cho vào tô. Ướp thêm đường, nước mắm, dầu hào, bột nghệ và để khoảng chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Đặt chảo lên nhà bếp cho 2 thìa dầu ăn chờ nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là sả, ớt, gừng và lòng đã ướp gia vị vào xào khoảng chừng 10 phút.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm ít tiêu và hành lá lên trên để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

2.3. Cách làm món ruột heo xào khóm ( thơm )

Cách làm lòng lợn xào khóm nghe có vẻ như phức tạp nhưng công thức lại vô cùng đơn thuần. Chỉ mất khoảng chừng 20 phút là bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn ngon miệng cho cả mái ấm gia đình rồi đấy!

READ  cara download zarchiver apkpure

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :

  • 1 bộ lòng non
  • 1 quả dứa xanh
  • 1 nắm lá hành
  • 1 quả chanh hoặc giấm gạo
  • 1 củ hành khô
  • Gia vị gồm đường, muối, mắm, tiêu, …

Hãy thử áp dụng công thức lòng heo xào dứa. Ảnh: Internet

Cách chế biến :

  • Đầu tiên khử sạch mùi tanh của lòng heo với nước giấm và muối. Sau đó, trụng sơ khoảng chừng 3 phút lòng với nước sôi rồi vớt để ráo và cắt miếng vừa ăn.
  • Cắt dứa thành 4, bỏ lõi và thái miếng vừa ăn. Hành cắt khúc khoảng chừng 3 cm. Hành khô thái mỏng dính để phi thơm rồi cho lòng vào xào săn lại, cho thêm dứa và nêm nếm gia vị vừa ăn cho đến khi dứa chín thì cho hành lá vào là hoàn thành xong.

2.4. Cách làm ruột heo xào cải chua

Cách làm món lòng lợn xào cải chua bảo vệ sẽ làm cho bữa cơm của mái ấm gia đình bạn thêm ngon miệng. Còn chần chừ gì mà không thử đổi món với công thức lòng xào cải chua ngay cơ chứ!

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :

  • 1 bộ lòng heo non
  • Cải chua
  • Gia vị gồm đường, muối, mắm, dầu ăn, gừng, ớt, …

Món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách chế biến :

  • Ruột non đem rửa sạch rồi bóp với muối để khử mùi và rửa sạch lại lần nữa. Nấu nước sôi trụng khoảng chừng 30 giây và vớt ra nước lạnh, sau đó cắt khúc vừa ăn ướp với ít hạt nêm.
  • Cải chua bóp kỹ với nước và rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn.
  • Tiếp theo, phi hành, tỏi với ít dầu rồi cho lòng vào xào tới khi săn lại thì cho 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 50% muỗng hạt nêm, 50% bột ngọt, tiêu. Sau đó, cho thêm cải chua vào xào tiếp khoảng chừng 3 phút thì nêm nếm cho vừa ăn

Hy vọng rằng với bài viết ở trên sẽ giúp bạn có nhiều kỹ năng và kiến thức về cách làm ruột heo cho sạch mà không còn bị hôi. Đặc biệt là “ bỏ túi ” thêm nhiều công thức làm món ăn ngon từ ruột heo để tự tay chế biến cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!

Kim Ngân

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm ruột heo trắng sạch và không còn mùi hôi. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post