Tết khao

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Bánh mì thịt heo quay chắc như đinh sẽ rất mê hoặc mọi thực khách với mùi thịt heo quay nức mũi, lớp da heo giòn rụm quyện với đồ chua cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu cần có để làm bánh mì thịt heo quay

Bánh mì : 4 ổ : Chưa kể đến phần nhân, chỉ riêng phần bánh mì cũng sẽ giúp mê hoặc người mua. Bạn hãy đặt hàng bánh mì to và đặc ruột.

Thịt heo : 300 g : Chọn mua thịt ba chỉ rút xương, vẫn còn nguyên lớp bì

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Rau răm : 1 mớ

Bột ngũ vị hương : 5 g

Rượu trắng : 30 ml

Giấm : 5 ml

Tiêu xay : ½ thìa cà phê

Đường : 2 thìa cà phê

Muối : 1 thìa cà phê

Nước mắm : 50 ml

Nước lọc : 50 ml

Ớt : 2 quả

Tỏi : 1 củ

Dưa leo : 1 quả

Đây là phần nguyên vật liệu dành cho 4 ổ bánh mì, khi làm để bán bạn hãy tự xem xét và thống kê giám sát sao cho hài hòa và hợp lý nhất.

Các bước làm bánh mì thịt heo quay

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt heo mua về cạo lại thật sạch phần bì heo, rồi rửa sạch với nước muối loãng và để cho ráo nước. Sau đó bạn dùng dao khứa thành từng đường ( không khứa đứt miếng thịt hẳn ra thành các phần nhỏ ) trên miếng thịt và dùng xiên đâm nhiều lỗ trên phần bì để gia vị hoàn toàn có thể ngấm sâu vào miếng thịt.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Ớt rửa sạch, băm nhỏ

Rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch và để ráo nước

Dưa leo lấy nhựa 2 đầu, ngâm trong nước muối lõang một lúc. Sau đó thì lấy ra và cắt thành từng lát mỏng dính ( hoàn toàn có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích )

Bước 2 : Ướp thịt heo quay

Cho ngũ vị hương + muối + 1 thìa cafe đường + tiêu xay + giấm + rượu trắng vào một chiếc bát, trộn đều, sau đó phết lên miếng thịt, dùng tay bóp nhẹ miếng thịt.

Lật ngược miếng thịt lại và lau sạch phần bì, không để phần bì bị dính hỗn hợp ướp trên, sau đó ướp thịt trong khoảng chừng 4 tiếng.

READ  Cách Làm Tiết Canh Vịt Ngon Các Bà Nội Trợ Nên Biết mới nhất 2022

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Bước 3 : Làm sốt

Cho vào bát 1 thìa cafe đường + tỏi băm + ớt băm + nước mắm + nước lọc, sau đó khuấy tan hỗn hợp.

Bước 4 : Quay thịt heo

Khi đến thời hạn nướng, bật sẵn lò nướng với nhiệt độ 200 độ C. Sau đó bạn cho thịt đã ướp vào, cứ 20 thì lật mặt một lần tổng thể các mặt. Khi bạn thấy miếng thịt có màu đỏ nâu, phần da heo nổi lên thì lấy thịt ra., để nguội rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Bước 5 : Hoàn thành những chiếc bánh mì thịt heo quay

Nếu bánh mì không còn giòn, bạn hãy cho vào lò vi sóng hoặc cho lên chảo quay nóng để bánh giòn hơn. Sau đó bạn dùng dao xẻ dọc từng chiếc bánh mì, rồi cho thịt heo quay, dưa leo, rau răm và sau cuối là rưới nước mắm vào. Giờ thì mang ra mời khách ngay thôi nào.

Bạn hoàn toàn có thể cho thêm đồ chua làm từ củ cải, cà rốt hay đu đủ để khi ăn sẽ cảm thấy đỡ bị ngấy hơn. Hoặc hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị tương ớt để người mua hoàn toàn có thể cho vào bánh mì nếu muốn.

Cách làm bánh mì thịt để bán Bánh mì thịt nguội

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Là đồ ăn nhanh thế nhưng bánh mì thịt nguội vẫn bảo vệ mang lại rất đầy đủ dưỡng chất mà lại ngon và rất dễ ăn. Cách làm được hướng dẫn cụ thể ngay sau đây :

Nguyên liệu cần có để làm bánh mì thịt nguội

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Thịt lợn : 300 g : Chọn miếng thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò đã rút xương thì miếng thịt sau khi hấp sẽ mềm ngon và lại không bị ngấy.

Bột xá xíu : ½ gói

Ngũ vị hương : 1 thìa cà phê

Màu thực phẩm màu đỏ : 1 giọt

Tiêu xay : ½ thìa cà phê

Muối : ½ thìa cà phê

Hạt nêm : 1 thìa cà phê

Nước lọc : 2 thìa canh

Hành tím : 2 củ

Tỏi : 1 củ

Ngò : 1 mớ

Dưa leo : 1 quả

Bánh mì : 4 ổ

Cách làm bánh mì thịt nguội

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt heo mua về rửa sạch, để ráo nước

Dưa leo làm sạch rồi thái lát mỏng dính

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Rau ngò ngắt rễ, rửa sạch và để cho ráo nước

Bước 2 : Ướp thịt heo

Cho thịt vào một chiếc bát tô lớn, sau đó cho hạt nêm, muối, tiêu xay, ngũ vị hương, bột xá xíu, hành băm, tỏi băm, màu đỏ sau đó trộn thật đều. Phết hỗn hợp này lên khắp mặt của thịt heo.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát tô lại và để ướp trong tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng và tốt nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt hoàn toàn có thể ngấm gia vị nhất

READ  Hướng Dẫn Cách Làm Powerpoint Đơn Giản Cho Người Mới Bắt Đầu mới nhất 2022

Bước 3 : Hấp thịt

Lấy thịt đã ướp ra, cuộn trọn lại rồi dùng dây bó chặt với khoảng cách vừa phải ( không nên bó quá chặt sẽ làm cho thịt không có chỗ trống để nở phồng lên ).

Đặt miếng thịt đã cuộn lên một chiếc đĩa và cho vào nồi hấp. Sau khoảng chừng 1,5 tiếng thì bạn mở vung ra và dùng đũa châm vào miếng thịt để xem miếng thịt đã chín chưa, nếu chưa chín thì liên tục hấp. Còn nếu thịt đã chín thì bạn lấy miếng thịt ra đĩa và để cho thật nguội thì đem thái lát thật mỏng dính.

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Bước 4 : Hoàn thành bánh mì thịt nguội

Bánh mì làm nóng lại sau đó xẻ dọc ổ bánh mì, cho lần lượt dưa leo, thịt nguội và rau ngò vào, nếu thấy nhạt hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít tương cà vào là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy.

Ngoài hai món bánh mì này thì món bánh mì nướng muối ớt cũng là món ăn đường phố được giới trẻ trong Nam ngoài Bắc cực kỳ ưu thích luôn đó. Các công thức đã có rồi, chỉ cần bạn biết cách kinh doanh thương mại khôn khéo nữa thì kiểu gì bạn cũng giàu lên đấy.

Cách làm bánh mì thịt để bán Bánh mì thịt nướng

Nguyên liệu làm bánh mì thịt nướng

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Bánh mì ( Tùy số lượng người ăn để chuẩn bị sẵn sàng )

500 g thịt nạc vai mềm

Riềng, sả, nghệ, nước cốt chanh

Gia vị : Muối, đường, mắm,

Các loại rau thơm ăn kèm : rau mùi, dưa chuột,

Cách làm bánh mì thịt nướng

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Thịt nạc vai là phần thịt có cả nạc và mỡ nên khi nướng sẽ không bị khô hay cháy. Bạn cũng hoàn toàn có thể chọn thịt ba chỉ cũng rất ngon. Thịt mua về, rửa sạch với nước sau đó thái nhỏ thành các miếng vừa ăn không quá mỏng mảnh.

Các nguyên vật liệu ướp cùng như giềng, sả bạn rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ rồi đem băm hoặc giã nhuyễn. Cách này để khi ăn dễ hơn, không có cảm xúc sạn trong miệng, đồng thời cũng giúp miếng thịt được thấm đậm mùi thơm hơn.

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Tiếp đó cho thêm gia vị vào tẩm ướp khoảng chừng hai tiếng chi thịt được ngấm đều rồi xiên thịt vào từng que cho lên nhà bếp than nướng chín đều. Khi thịt chín, bạn cùng kéo cắt miệng bánh mì thành hai, cho các loại rau thơm vào trong sau đó cho thịt nướng lên trên.

Khi ăn bạn hoàn toàn có thể cho thêm chút tương cà cùng tương ớt để món bánh mì thịt nướng của tất cả chúng ta được ngon hơn nhé!

READ  6 Cách làm nộm hoa chuối ngon giòn, đơn giản ăn lạ miệng

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng để bán

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Xào xong, bạn pha chế nước sốt theo công thức 2-1 đó là cứ 2 thìa cafe nước mắm, bạn cho một thìa cafe đường vào khuấy tan. Nếu bạn là người ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm chút hỗn hợp tương ớt để món nước sốt thêm ngon hơn nhé.

Tiếp đó, hành tây bạn bào sợi, trộn với ớt cắt nhỏ rồi cho hỗn hợp nước mắm cùng hỗn hợp hành tây với ớt vào chảo cà chua hòn đảo đều lên đến kho tạo thành món nước sốt đặc sền sệt. Như vậy là món nước sốt thịt đã xong, khi ăn, bạn lấy một thìa cafe nước sốt rưới lên thịt và ruột bánh mì sẽ ngon lắm đấy.

Cách làm bánh mì thịt đỏ thơm ngon lạ miệng

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Nguyên liệu làm bánh mì thịt đỏ

Thịt ba chỉ

Dừa tươi : 2 quả

Xá síu : 2 g

Gia vị : bột quế, ngũ vị hương, nước mắm, tiêu xay, dầu hào, thảo quả, màu red food color

Cách làm bánh mì thịt đỏ

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, rắc lớp mỏng mảnh chút bột knor + tiêu xay đều mặt thịt, sau đó cuôn tròn miếng thịt lại, buộc dây cố định và thắt chặt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm.

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

Đủ thời hạn để tủ, ban lấy thịt ra, đổ nước cốt dừa vào nồi cùng các nguyên vật liệu, gia vị đã được chuẩn bị sẵn sàng trước đó. Cho thịt vào nồi hỗn hợp nước dừa đun riu riu lửa đến khi gần cạn nước. Bạn đừng đun cạn nhé, chỉ gần cạn thôi, nước để lại dùng làm nước sốt ăn bánh mì rất ngon.

Sau đó cho thịt ra khay nước, để vào khay một lát cam hoặc một lát chanh cũng được, cho vào lò nướng trong 10 phút vời nhiệt độ là 200 độ. Thịt nướng tới bạn bỏ ra ngoài đợi thịt nguội là hoàn toàn có thể ăn được rồi.

Cách làm thịt đỏ bạn bánh mì

JAMJAs BLOG đã hướng dẫn xong 5 cách làm bánh mì thịt để bán rồi đấy. Bạn đã tự tin để thực thi làm và bán chưa. Nếu chưa thất sự tự tin, hãy làm thử một lần cho cả nhà ăn thử đã nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc và đắt hàng với món bánh mì thịt nhé.

>> > Cập nhật các chương trình khuyến mại mê hoặc nhất đang diễn ra :

  • Xem ngay tặng thêm mới nhất từ : K Pub
  • tin tức tặng thêm : Happy Cheese
  • Đặt chỗ nhận ngay mã giảm giá tại : The Coffee House

comments

Tết khao


Originally posted 2022-07-30 04:31:57.



Source link

Rate this post