Nhiều người săn tìm cách làm lẩu thập cẩm để hoàn toàn có thể tự tin sẵn sàng chuẩn bị bữa tiệc chiêu đãi người thân trong gia đình, bè bạn tại nhà vào mỗi dịp cuối tuần. Bạn đã nắm được tuyệt kỹ thực thi món lẩu thập cẩm ngon này trong thời hạn cực ngắn chưa ? Cùng tìm hiểu thêm ngay bài viết bên dưới của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu nhé.

lẩu thập cẩmLẩu thập cẩm là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

Lẩu thập cẩm là món ăn được rất nhiều thương mến, ưu tiên lựa chọn để lên thực đơn bữa tiệc cuối tuần họp mặt người thân trong gia đình, bạn hữu. Đặc biệt, ngồi quây quần bên nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức nồi lẩu nóng giãy trong những ngày mưa có tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Thành phần nguyên vật liệu tương đối nhiều gồm có thịt gà, tôm, mực, nghêu, thịt bò, trứng vịt lộn, các loại rau ăn kèm … khiến nhiều người tâm lý rằng cách thực thi cũng phức tạp không kém. Tuy nhiên, bạn sẽ biến hóa ngay tâm lý đó khi theo dõi và thử nghiệm cách nấu lẩu thập cẩm dưới đây.

Hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm đơn thuần

Nguyên liệu

  • 500 g thịt gà
  • 300 g tôm
  • 500 g mực
  • 500 g nghêu
  • 200 g thịt bò
  • 3 bìa đậu phụ
  • 3 quả trứng vịt lộn
  • 1 trái ngô ngọt
  • 1 kg xương heo
  • 1 củ hành khô
  • 1 kg bún
  • Gia vị : Ớt, sa tế, sả, hạt nêm, mì chính, muối, dầu ăn.
  • Rau ăn lẩu thập cẩm : Nấm kim châm, đậu bắp, ngải cứu, rau muống, cải cúc, cải ngồng, cà chua.

Cách nấu

Sơ chế nguyên vật liệu thịt, món ăn hải sản

Đầu tiên, bạn cọ xát muối lên mặt phẳng thân gà, rửa lại nhiều lần với nước để khử sạch mùi tanh rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, mực, tôm thật sạch, cắt thịt bò thành lát mỏng mảnh, cắt mực thành từng khoanh nhỏ.

cách làm lẩu thập cẩmRửa sạch, cắt thịt bò thành lát mỏng để nấu lẩu thập cẩm (Ảnh: Internet)

Với nghêu, bạn cho vào ngâm trong âu nước vo gạo trong khoảng chừng 1-2 tiếng, vớt ra. Bạn bày tổng thể các nguyên vật liệu lên đĩa để làm lẩu thập cẩm.

Sơ chế các loại rau ăn kèm

Sau đó, bạn cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm rửa sạch với nước muối pha loãng. Lần lượt nhặt bỏ lá úa vàng, nền tảng của các loại rau ăn kèm, ngắt khúc ngắn vừa ăn rồi rửa sạch để trên rổ cho ráo nước.

Kế đó, bạn rửa miếng đậu phụ, cắt thành miếng vuông nhỏ. Lưu ý, khi thực thi thao tác này, bạn cần thật nhẹ tay để đậu phụ không bị nát.

cách nấu lẩu thập cẩmCắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tím, đập dập rồi băm nhỏ. Rửa sạch, bổ cà chua thành múi cau, cắt ngô ngọt thành từng khoanh ngắn, cắt sả thành lát mỏng dính là đã hoàn tất quy trình sơ chế trong cách làm lẩu gà thập cẩm.

Nấu nước lẩu

Sau đó, bạn rửa sạch xương heo với nước muối pha loãng và chần sơ qua với nước sôi trong khoảng chừng 5 phút để khử sạch mùi hôi. Lúc này, bạn cho xương vào nồi nước lớn, bắc lên nhà bếp ninh khoảng chừng 30-45 phút để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu.

lẩu thập cẩm ngonNinh xương để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu (Ảnh: Internet)

Tiếp tục, bạn bắc nồi có 1 muỗng canh dầu ăn lên nhà bếp đun sôi rồi cho hành tím băm vào phi thơm, thêm cà chua bổ múi cau, sả cắt lát vào xào thơm. Sau đó, bạn đổ nước dùng vừa ninh xong sang, liên tục đun. Khi nước sôi, bạn đập 3 quả trứng vịt lộn vào cùng, hạ lửa nhỏ rồi cho sa tế và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách bày đĩa

Sau đó, bạn đặt nồi lẩu lên bếp gas mini giữa bàn cùng các đĩa thịt, món ăn hải sản, rau ăn kèm xung quanh. Bấy giờ, bạn chỉ cần chờ nước sôi thì cho thịt, món ăn hải sản và nhúng rau vào là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm với bún tươi.

các món lẩu thập cẩmThưởng thức lẩu thập cẩm ngon đậm đà chỉ sau 4 bước thực hiện (Ảnh: Internet)

Một số quan tâm quan trọng để có món lẩu thập cẩm ngon

– Có thể bổ trợ thêm một số ít loại rau ăn kèm tương thích với sở trường thích nghi và cần quan tâm, lựa chọn rau xanh mướt.

– Nên chọn những nguyên vật liệu thịt, món ăn hải sản tươi ngon để bảo vệ món lẩu thập cẩm ngọt nước và giàu dưỡng chất.

– Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, các bạn cần chú ý quan tâm cần nhúng các nguyên vật liệu lâu chín rồi đến các nguyên vật liệu dễ chín hơn.

– Nên sẵn sàng chuẩn bị thêm bát nước mắm có thêm vài lát ớt cắt mỏng dính để ăn kèm cùng món lẩu thập cẩm.

Cách làm lẩu thập cẩm không quá phức tạp đúng không nào ? Tất cả sẽ đơn thuần hơn rất nhiều nếu bạn nắm trong tay tuyệt kỹ thực thi nhanh gọn như trên. Hi vọng, với công thức chế biến trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài chiêu đãi người thân trong gia đình và bè bạn vào ngay dịp cuối tuần này.

Nếu mong ước “ tích góp ” thêm nhiều công thức chế biến các món lẩu khác nữa, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé. Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn đơn cử khóa học tương thích với bạn.

Chúc các bạn chế biến thành công xuất sắc!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 3.83 ( 40 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết [Chia Sẻ] cách nấu lẩu thập cẩm cực ngon, đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post
READ  Cách kiểm tra xem có ai đng truy cập tài khoản Facebook của bạn không