Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm ngon đặc biệt thì có thể nói đến Quảng Ngãi. Cốm xứ Quảng có hương thơm ngon, giòn rụm. Đây là món quà lý tưởng để bạn mua về cho lũ trẻ.

Điều gì tạo nên hương vị thơm ngon của món cốm xứ Quảng

Món cốm Tỉnh Quảng Ngãi có vị giòn và vị mặn nhẹ rất ngon miệng. Cốm rang được xem là món ăn vặt rất thông dụng. Chúng ta thường dùng chúng để làm lương thực “ cứu đói ” trong những tiết học, các chuyến du lịch hay dã ngoại, … Hoặc cũng hoàn toàn có thể trộn cốm cùng với cơm chiên để cho món cơm của bạn thêm giòn hơn .
Để làm được món cốm rang ngon, người nấu phải chọn các giống lúa nếp, lúa gặt về tuốt hạt. Những hạt ngọc tinh túy của trời được lựa chọn cẩn trọng để cho ra thức quà quê ngon bậc nhất. Lúa sau đó được sàng lọc để vô hiệu hết vỏ, rơm và những hạt lép. Đãi qua nước sạch rồi cứ thể cho vào chảo rang đều tay. Thông thường cốm sẽ được rang cùng nước mắm, tỏi và ớt để mang lại vị ngon đậm chất xứ Quảng .
Cốm rang xứ Quảng

Cách làm món cốm giòn rụm thơm ngon

1. Nguyên liệu cần có

  • Cơm trắng đã phơi khô
  • Dầu ăn
  • Gia vị cần thiết: Tỏi, ớt, nước mắm
READ  How to Hack lords mobile on iOS Device without Jailbreak?

2. Cách làm món cốm thơm ngon

  • Bước 1: Chuẩn bị một chảo dầu, đun cho đến khi dầu nóng lên.
  • Bước 2: Cho từng nắm cốm vào chảo dầu. Những hạt cốm sẽ phồng lên nhanh chóng.
  • Bước 3: Khi đã chiên xong cốm. Vớt chúng ra và nêm gia vị vừa ăn. Nếu bạn thích hương vị cay nồng, bạn có thể cho thêm ớt. Nếu bạn muốn trộn cốm với cơm chiên thì nên cho gia vị nhạt hơn một chút.
  • Bước 4: Trộn đều các gia vị và thưởng thức vị ngon.

Cách làm món cốm giòn rụm để nhâm nhiVị mặn của nước mắm, vị thơm nồng của tỏi và vị cay nóng của ớt. Tất cả mùi vị hòa quyện vào nhau tạo nên mùi vị mê hoặc khó mà chối từ. Chính mùi vị khác lạ này mà cốm của Tỉnh Quảng Ngãi không giống với những nơi khác. Nếu chưa có dịp ghé thăm xứ Quảng, hãy tự mình làm một đĩa cốm rang và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia đình nhé ! Hoặc hãy tự tay làm để khuyến mãi cho những người quan trọng. Đó sẽ thật là một món quá ý nghĩa nếu bạn tự tay làm rồi gửi khuyến mãi !

3. Bảo quản cốm rang như thế nào?

Bạn để cho cốm nguội hẳn rồi cho vào bịch ni-lon hoặc hộp có nắp để dữ gìn và bảo vệ. Đậy chặn nắp hộp và cột chặt bịch ni-lon để bảo vệ cốm luôn giòn ngon. Cách làm này cũng giúp bạn dữ gìn và bảo vệ cốm được lâu hơn và không bị mốc hay ỉu đi .

READ  Tóm Tắt Anime Hay : Biệt Đội Hentai Phần 1.

Thương hiệu cốm rang nổi tiếng tại đất Quảng

Vì cốm rang rất phổ biến nên có nhiều nơi tại Quảng Ngãi làm thức quà này. Từ đây cũng có nhiều thương hiệu cốm thơm ngon ra đời. Những gói cốm được đóng gói cẩn thận và phân phối đi nhiều tỉnh thành khác để ai ai cũng được thưởng thức đặc sản xứ Quảng.

Thương hiệu cốm ngon mà bạn nên dùng thửMột số tên thương hiệu cốm mà bạn nên thử :

Cốm rang dạng gói có 2 loại : Loại lớn 250 g và loại nhỏ 110 g. Giá thành của đặc sản nổi tiếng Tỉnh Quảng Ngãi cũng rất “ hạt dẻ ” nhé ! Chỉ từ 25.000 VNĐ là bạn đã hoàn toàn có thể mua được một gói cốm loại lớn về làm quà tặng rồi. Bạn để cốm ở nơi thoáng mát, tránh khí ẩm để dữ gìn và bảo vệ cốm, giúp cốm luôn giòn và ngon .
Cốm rang được dùng như đồ ăn vặt hàng ngày. Bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi những hạt cốm cùng bè bạn khi tám chuyện. Những chuyến đi xa cũng đỡ mệt hơn khi có một vài gói cốm chống đói. Cốm cũng làm ấm lòng những người con đất Quảng luôn nhung nhớ quê nhà. Những hành khách ghé thăm Tỉnh Quảng Ngãi cũng sẽ có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn vặt ngon – lạ nơi đây .
Poliva – Địa chỉ cung ứng các loại thiết bị khách sạn như : xích đu trứng, bàn và ghế hồ bơi, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ tiêu tốn khách sạn, … hạng sang giá rẻ nhất tại Nước Ta. Mọi loại sản phẩm do Poliva phân phối đều là hàng nhập khẩu tên thương hiệu Poliva nên có độ bền cao. Quý khách có nhu yếu mua các loại thiết bị khách sạn Poliva xin liên hệ 096.849.8888

READ  supreme sword god episode 4 eng sub | @Anime Showbiz

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cốm rang giòn rụm cho những tâm hồn mê quà vặt. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post