đặt cỗ tại nhà ở hà nội sẽ hướng dẫn mọi người công thức làm món gà xáo gừng chuẩn nhà hàng để cả nhà có bữa cơm ngon như ý

Giữa tâm dịch covid 19 giá thành thực phẩm leo thang, thịt lợn từ năm ngoái cũng rất đắt thì việc mua thịt gà để nấu cho bữa cơm mái ấm gia đình là sự lựa chọn tối ưu cho nhiều chị em nội trợ. Thịt gà Ngân sách chi tiêu rẻ, rất đầy đủ dinh dưỡng và làm được nhiều món. Naysẽ hướng dẫn mọi người công thức làm món gà xáo gừng chuẩn nhà hàng quán ăn để cả nhà có bữa cơm ngon như ý

Ảnh : Món gà xáo gừng

A.Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

1 m cafe dầu màu điều

7 tép tỏi

2 củ hành khô

15 g gừng tươi

1 kg gà thả vườn

3 thìa nước mắm

50% m bột canh

1 m cafe hạt nêm

2 m cafe đường

B. Cách chế biến

Sơ chế nguyên vật liệu :

– Gà rửa sạch chặt miếng, ướp với 1/3 hành tăm, nước mắm, nghệ ( hay bột ghệ ) 15 phút cho ngấm.

– Lá chanh rửa sạch khoảng chừng 10-15 lá. Để lại vài lá để cho vào canh cho thơm còn lại thái chỉ.

– Củ sả rửa sạch thái nhỏ : Với 1 kg gà chỉ dùng hết 1 củ sả, nếu cho nhiều sả món ăn sẽ nồng và hắc.

– Gừng thái miếng mỏng dính : một nhánh nhỏ

– Hành tăm rửa sạch, đập dập, băm nhỏ, chia làm 3 phần.

READ  ALL IN ONE: Hội Đuôi Tiên OVA phần 2 - Hội Pháp Sư Fairy Tail | Tóm Tắt anime hay

– Nghệ giã nhỏ ( hoặc bột nghệ ) : một nhánh nhỏ.

Ảnh : Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

Chế biến :

Bước 1 : Cho một chút ít dầu vào nồi, sau đó cho gà đã ướp vào xào hơi săn thì cho sả và gừng vào hòn đảo đều, sau đó đổ ngập nước sôi ( như canh ), nấu sôi trở lại, nêm thêm gia vị vừa ăn ( nên nấu hơi nhạt như canh chứ không nấu đậm như món kho ), liên tục đun sôi giảm nhỏ lửa đến khi gà chín mềm, hòn đảo một chút ít thì cho lá chanh vào.

Bước 2 : Cho nốt 1/3 chỗ hành tăm còn lại và lá chanh ( lá chưa thái ) vào hòn đảo đều. Đun sôi tiếp 2 phút rắc lá chanh thái chỉ và bắc ra là được.

Cuối cùng, sau khi món ăn đã hoàn thành xong bạn hoàn toàn có thể trút ra đĩa rồi trang trí món ăn sao cho thích mắt nhất.

Gà xáo gừng quả thực là món ăn dễ nấu, mùi vị lại cực kỳ thơm ngon, khó lòng cưỡng lại. Nếu mái ấm gia đình bạn thích các món chế biến từ gà, nhất định bạn nên thử vào nhà bếp, chế món ăn này, để xem kinh nghiệm tay nghề thế nào và chinh phục cả nhà dễ hay khó như thế nào nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Công thức làm món gà xáo gừng chuẩn nhà hàng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

READ  Có nên treo chuông gió khi chuyển về nhà mới hay không?



Source link

Rate this post