Bước 2 : Xay nhuyễn : Thái nhỏ cà chua và cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Có thể lọc qua rây để bỏ hạt.

Bước 3 : Nấu kẹo :

  • Đun sôi nước cà chua và đường phèn
  • Hoà tan bột ngô và nước lọc. Nước cà chua sôi, cho hỗn hợp nước bột ngô vào, hòn đảo đều.
  • Khuấy nhanh tay đến khi hỗn hợp dẻo, không bị dính chảo, tắt nhà bếp
  • Quết dầu ăn xung quanh khay, cho kẹo cà chua vừa đun vào, dàn đều, để nguội

Bước 4 : Tạo hình kẹo

  • Rắc dừa khô xung quanh phần kẹo để chống dính
  • Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Lăn kẹo qua lớp dừa khô, để dừa phủ kín từng viên kẹo.

Bảo quản : Bảo quản hũ kín, trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong khoảng chừng 1 tuần

Cách làm kẹo cà chua

4. Những ai không nên ăn cà chua ?

Bệnh sỏi mật

Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.

Tuy nhiên, lượng axit hữu cơ trong cà chua sống tương đối lớn, hoàn toàn có thể gây co thắt túi mật. Vì vậy, người bị bệnh sỏi mật không nên vận dụng các bài thuốc từ cà chua.

Bệnh gút

Trong cà chua có một lượng nhỏ purin nên những người bị thống phong ( bệnh gút ) cần thận trọng, cần được thầy thuốc chuyên khoa tư vấn khi muốn sử dụng.

READ  ALL IN ONE | Chàng Rồng Nàng Cọp 2 | Tóm Tắt Anime Hay | Review Phim Anime Toradora!

Người bệnh thận

Khi thận yếu, công dụng lọc giảm nên hoàn toàn có thể làm tăng kali huyết. Cà chua tương đối giàu kali làm tăng gánh nặng cho thận, tăng rủi ro tiềm ẩn suy thận.

Bởi vậy những người đã được chẩn đoán bệnh thận, những người đang phải chạy thận nên hạn chế ăn thực phẩm này.

Người hay lạnh bụng

Bên cạnh đó, cà chua có tính mát nên những người kém ăn, hay bị lạnh bụng, đầy bụng thì không nên ăn nhiều. Để tránh những mối đe dọa trên, dùng hàng loạt quả cà chua hoặc thức ăn chế biến nhưng không thêm muối hoặc giảm lượng natri.

Không cần quá cầu kỳ khi chế biến mà bạn đã có được thức ăn vặt không chỉ ngon mà còn bổ, rẻ. Nhất định cả nhà bạn sẽ thú vị lắm đây.

Ngoài ra, còn nhiều tips nấu ăn hay ho từ cho mọi người mày mò, đừng quên update Medplus liên tục nhé!

Xem thêm công thức nấu ăn ngon từ cà chua :

Nguồn : Tổng hợp

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Kẹo cà chua – chua chua ngọt ngọt ăn không biết chán. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post