14/11/2020 – 9 : 13 AM Phạm Quốc Đạt 540 Lượt xem

Cách làm ghẹ lột rang me tại nhà siêu ngon

Ghẹ biển là một thực phẩm cung ứng rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, omega3 … đặc biệt quan trọng tốt cho trẻ nhỏ, người già. Một nghiên cứu và điều tra cho rằng ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu cho nên vì thế những bà nội trợ nên liên tục mua ghẹ về làm món ăn để cung ứng khá đầy đủ dưỡng chất cho mái ấm gia đình nhé! Nếu đã chán ngấy với ghẹ luộc, ghẹ hấp bia sả hay ghẹ chiên thì thời điểm ngày hôm nay Fresh Sea Food sẽ bật mý thêm một công thức mới cho món ghẹ vừa ngon, vừa dễ ăn lại còn cực kỳ đơn thuần đó là món : Ghẹ lột rang me. Các bà nội trợ cùng mày mò và thử nghiệm ngay nào!

Contents

READ  Tóm tắt anime hay|Đại ma vương chuyển sinh|Tập 1+2+3|Tóm tắt kun

1. Nguyên liệu chế biến món ghẹ lột rang me

Để chế biến món ghẹ lột rang me, những bạn cần sẵn sàng chuẩn bị 1 số ít nguyên vật liệu sau đây :

– Ghẹ : 1 kg ( Hãy tìm những khu vực uy tín tại Fresh Sea Food để mua được ghẹ biển chất lượng nhất nhé ).

Chuẩn bị 01 Kg ghẹ tươi sống

– Me khô

– Hành, tỏi khô

– Gia vị : đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ớt, dầu ăn, bột năng

2. Hướng dẫn cách chế biến món ghẹ lột rang me

– Ghẹ mua về bạn rửa sạch sau đó tách mai, bỏ răng, phổi ghẹ, cắt đôi con ghẹ. Tiếp đó bạn cho một chút ít bột canh ướp ghẹ rồi cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng để ghẹ ngấm gia vị.

Chế biến và ướp ghẹ rồi cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng

– Trong lúc đợi ghẹ ngấm gia vị là khoảng chừng thời hạn bạn làm nước me. Me khô sau khi tách vỏ bạn đun sôi nồi nước tiếp đó cho me vào, dầm kỹ để me ra nước chua sau đó tắt nhà bếp, đổ nước me ra rây lọc, bạn áng chừng nước me khoảng chừng tầm 1 bát tô nhé.

Dầm kĩ me cho ra nước chua

– Tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, ½ thìa café muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ thìa café bột ớt vào nước cốt me và khuấy đều.

READ  Cách làm dưa leo mắm ngon và đơn giản ai cũng thực hiện được mới nhất 2022

Sau khi cho không thiếu gia vị hãy khuấy đều

– Làm nước cốt me xong bạn hoàn toàn có thể bỏ ghẹ trong tủ lạnh ra và cho lên chảo chiên vàng đều trong khoảng chừng 3 phút rồi bỏ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên đều ghẹ trong khoảng chừng 3 phút

– Bóc tỏi, hành khô ( mỗi thứ khoảng chừng 2 tép ) rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó bạn cho hành, tỏi xay vào chảo, cho thêm chút dầu, phi vàng.

Phi thơm hành tói

– Tiếp đến bạn đổ bát nước me vừa pha, đun sôi. Trong lúc đợi chảo nước cốt me sôi bạn sẽ pha bột năng, hòa tan cùng một chút ít nước, khi nước cốt trong chảo sôi đều, đổ từ từ bát bột năng đã pha vào để tạo độ sánh, trong lúc đổ bạn vẫn phải chú ý quan tâm quấy đều để bột không bị vón cục.

Đổ bát nước me vừa pha, đun sôi

– Đợi nước cốt sôi đều bạn nêm nếm vị thấy đủ chua, cay, mặn, ngọt hoặc tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình đã vừa thì đổ ghẹ đã chiên vào chảo, hòn đảo đều cho ghẹ ngấm gia vị, đợi cho đến khi nước cốt đã sánh lại thì tắt nhà bếp và bày ghẹ ra đĩa.

Đảo đều ghẹ cho ngấm gia vị

– Ghẹ xếp tạo hình, bên trên trang trí một chút ít rau thơm, hoàn toàn có thể thêm một đĩa muối tiêu chanh là đã triển khai xong xong món ăn.

READ  Cách làm nộm sứa xoài xanh vô cùng hấp dẫn mới nhất 2022

Bày ghẹ lột rang me ra đĩa

Chúc bạn thành công xuất sắc với món ghẹ rang me nhé!

tin tức liên hệ

hotline : 0346.732.114

Website : http://Freshseafood.vn

Gmail : [email protected]

Địa chỉ : Hạ Long, Quảng Ninh.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Món ghẹ lột rang me. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!



Source link

Rate this post