Top 4 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Top 4 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Top 4 cach lam banh bong lan bang noi com dien

Chắc hẳn mỗi người chúng ta không ai có thể cưỡng lại vị ngọt ngào đến từ những món ăn vặt, món tráng miệng hàng ngày rồi nhỉ ? Sự ngọt thơm đến từ những ly nước ép đầy màu sắc, nhưng ly kem mát lạnh tan chảy và đặc biệt không thể thiếu đi những chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon, kích thích vị giác đến mức nao lòng.

Tuy nhiên bạn đã biết làm cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện như thế nào chưa ? Chẳng cần dùng đến lò nướng mới thực hiện được, điều bạn cần chỉ là một chiếc nồi cơm điện đơn giản, món bánh bông lan thơm ngon vẫn sẽ được hoàn thành. Hãy cùng thotkinh.vn tìm hiểu cách làm này nhé !

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng

Để chuẩn bị cho chiếc bánh bông lan có đường lính 15cm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

  • 125g bột mì
  • 7g bột nở (baking powder)
  • Bột bắp: 40 gram
  • 70g đường
  • 2 quả trứng
  • 85g sữa tươi
  • 25g dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Bước 1:

Rây bột mì và bột nở
Rây bột mì và bột nở

Rây bột mì và bột nở vào chén để giúp cho bột được mịn hơn khi đánh cùng trứng sẽ không bị lợn cợn.

Bước 2:

Để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
Để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng

Để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào tô.

Bước 3: Tô lòng trắng trứng, cho vào 1/2 muỗm cafe muối 70g đường vào đánh đều cho đến khi lòng trắng bông xốp lên, vì đánh trứng bằng tay nên bạn có thể để hơi nghiêng chiếc tô và tuyệt đối đánh theo một chiều.

Bước 4: Tô lòng đỏ cho vào 85g sữa tươi, 25g dầu ăn đánh đều và từ từ cho hỗn hợp bột vào, đánh đều

Bước 5: Trộn đều hai tô trên với nhau, lưu ý dùng vá trộn theo một chiều từ dưới lên cho đến khi đồng nhất, không trộn quá lâu sẽ làm bánh bị chai cứng.

Bước 6:

canh lam banh bong lan 02

Cho hỗn hợp bột đã hoàn thành vào nồi cơm điện đập khoảng 2 – 3 lần cho tan các bọt khí , bật chế độ nướng bánh trong vòng 20 – 25 phút, lấy tay nhấn vào mặt bánh nếu thấy bánh không bị lõm xuống là đã chín.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắp

Bột bắp được sử dụng như là một chất kết dính làm cho bánh có độ xốp hơn. Bên cạnh những công thức sẵn có, thì một bí quyết khác để làm bánh bông lan không cần đến bột bắp để bánh trông ngon hơn thì bạn có thể thay thế bằng loại bột mỳ thông dụng hoặc bột khoai tây mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh như ban đầu.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột nở

Một số bạn khi vào bếp vẫn đang thắc mắc rằng nhờ có bột nở thì bánh mới bông xốp như vậy nhưng thực ra thì khi làm bánh bông lan thì cũng sẽ không cần thiết và có thể bỏ qua bước bột nở này được nhé. Chỉ cần bạn chắc chắn trong khâu chuẩn bị đầu tiên đó là đánh trứng. Bạn đánh đều tay, đánh chắc một chiều, thì đảm bảo độ bông mịn của trứng sẽ tơi xốp làm chiếc bánh khi nướng bằng nồi cơm điện vẫn nở đều không thua gì bột nở đâu nhé.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đúng vị nhất

  • Để làm ra được một chiếc bánh bông lan bằng nồi cơm điện đúng vị nhất ngoài công thức chung bạn thì phải biết canh chuẩn thời gian như khi bạn nướng bánh trong lò nướng.
  • Bên cạnh công thức chuẩn bị mà Ghome đã đề cập ở trên thì bạn hãy lưu ý thêm vài chi tiết sau nhé:
  • Đối với những nồi cơm điện đời mới có hẹn giờ thì thời gian nướng bánh thích hợp nhất sẽ là từ 20 – 25 phút, bạn hãy đặt thời gian chính xác nhất nhé.
  • Đối với nồi cơm điện không hẹn thời gian được thì chỉ cần bật chế độ COOK khi nào chuyển sang WARM thì dùng tăm thử lại nếu không dính tăm là bánh đã chín.
  • Sau khi đổ bánh vào nên đập nhẹ trên mặt bàn để thoáng hết khí to (bong bóng), tránh tình trạng nướng xong mặt bánh không đều.
  • Có thể lót một lớp giấy nến dưới đáy nồi để bánh lấy ra dễ dàng hơn.

Bánh bông lan là một món ăn ngọt mà ai cũng thích, tuy nhiên nhiều bạn vẫn ngại vì việc phải cần đến lò nướng, thì bây giờ hãy bỏ túi ngay những công thức làm bánh bông lan đơn giản bằng nồi cơm điện này để cùng trổ tài cho người thân, bạn bè thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

CÔNG TY TNHH SMARTZIP

Địa chỉ: 17 Hải Hồ, phường Thanh Bình, quân Hải Châu, tp Đà Nẵng.

Hotline: 0945549119

Email: thotkinh.vn@gmail.com

Website: thớt kính cường lực cao cấp Ghome

Fanpage: https://fb.com/thotkinhghome